編者按：唐朝以胖為美，正是反映了唐朝健康的社會觀，反映了盛唐社會人們的自信，樂觀，包容，開放，唐朝婦女敢于暴露，也是唐朝開放，自信的社會的表現，唐朝時期還大量吸收外來文化，西域文化 這與這些也是分不開的。

　　根據歷史研究，唐朝是以豐肥濃麗為審美取向的。綜觀留存下來的美女雕像和圖畫，雖然工藝有別，年齡有少女、少婦之差，但大多面如滿月、豐頰秀眉、腰肢圓渾，其裝扮袒露而大膽。即使被今人譽之為中國古代第一美人的“捧杯侍女”，除了婀娜的捧杯姿態與眾不同之外，其基本特征仍然是“豐肥濃麗、熱烈放姿”。

　　而唐代現實生活中脫穎而出的絕代佳人——女皇武則天和貴妃楊玉環，可視為“豐肥濃麗、熱烈放姿”的樣板。中國歷史上唯一的女皇帝武則天以美貌、智慧和膽識一步步走向了權力的巔峰。雖然當時沒有照相機和繪畫作品記錄下她的真切容顏，但從史書中“方額、廣頤、鳳頸”的描寫中我們可以斷定，她正是憑著寬額頭、豐臉頰、圓渾而重疊的頸部及富態形象贏得了“媚娘”的地位，從而為她進一步接近權力中心奠定了基礎。

　　中國古代四大美人之一的楊玉環，更是家喻戶曉、流傳千古的胖美人典范。然而她與女皇武則天有著同樣的遺憾，我們只能根據記載和詩歌中的描繪去想象她那“回眸一笑百媚生，六宮粉黛無顏色”的國色天香，在“從此君王不早朝”的詩句中去推測她那迷人的風采。“環肥燕瘦”概括了漢、唐兩代不同的審美標準，也定格了楊玉環“豐肥濃麗”的美妙外形。