元宵節(jié)是我國傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一。又稱“上元節(jié)”、“燈節(jié)”。民間正月十五鬧元宵已有悠久的歷史，下面給大家分享關(guān)于元宵節(jié)的來歷和風(fēng)俗，歡迎閱讀!

元宵節(jié)的來歷和風(fēng)俗

宵節(jié)的由來 傳說在很久以前，有一只神鳥因為迷路而降落人間，卻意外的被不知情的獵人給射死了，天帝知道后十分的震怒，就下令讓天兵于正月十五日到人間放火，把人類通通燒死 ，天帝的女兒心地善良 ，不忍心看百姓無辜受難 ，就冒著生命的危險把這個消息告訴了人們 ，眾人聽說了有這個消息 ，有如頭上想了一個焦雷 。嚇得不知如何是好 。過了好久好久才有一個老人家想出個法子，他說:“在正月十四、十五、十六日這三天， 每戶人家都在家里掛起紅燈籠、 點爆竹、放煙火。到了正月十五這天晚上 ，天兵往下一看 ，發(fā)覺人間一片紅光， 以為是大火燃燒的火焰 ，就稟告天地不用下凡放火了 。

元宵節(jié)習(xí)俗1.吃元宵 元宵節(jié)的主要吃食是元宵。元宵也叫“湯圓”。據(jù)說元宵象征闔家團圓，吃元宵意味新的一年闔家幸福，萬事如意。

2.吃餃子 餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳肴。

3.看花燈、猜謎語 元宵節(jié)點燈的活動起源于漢代，漢文帝信奉佛教，佛教有在正月十五點燈敬佛的做法。漢文帝就規(guī)定，在正月十五這一天全國上下都點燈敬佛，后來就逐漸演變成了元宵節(jié)觀燈的習(xí)俗。 元宵放燈時，人們將寫有謎語的彩條系在花燈上，看到的人皆可參與猜迷。

4.舞獅子又稱“太平樂”，是中國優(yōu)秀的民間藝術(shù)。每逢元宵佳節(jié)或集會慶典，民間都以舞獅子來助興。

5.踩高蹺民間盛行的一種群眾技藝表演。到了元宵節(jié)這天會在街上游走表演。

為何要吃元宵和湯圓

那么，元宵節(jié)為什么要吃“元宵”呢?趙之珩進(jìn)一步介紹說，根據(jù)史書記載，吃元宵的習(xí)俗最早見于唐五代，那時稱這種食品叫“面繭”或“圓不落角”，用糯米做皮，其中夾糖餡，與今天的元宵相似，后來因為是在元宵節(jié)吃的特定食品，干脆就叫“元宵”了。

王仁裕的《開元天寶遺事》記載：“每歲上元，都人造面蠶的習(xí)俗到宋代仍有遺留，但不同的應(yīng)節(jié)食品則較唐朝更為豐。”呂原明的《歲時雜記》就提到：“京人以綠豆粉為科斗羹，煮糯為丸，糖為臛，謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯，謂之鹽豉湯，又如人日造蠶，皆上元節(jié)食也。”到南宋時，就有所謂“乳糖圓子”的出現(xiàn)，這應(yīng)該就是湯圓的前身了。至少到了明朝，人們就以元宵來稱呼這種糯米團子。劉若愚的《酌中志》記載了元宵的做法：“其制法，用糯米細(xì)面，內(nèi)用核桃仁、白糖、玫瑰為餡，灑水滾成，如核桃大，即江南所稱湯圓也?！?/p>

古時元宵價格比較貴，有一首詩說：“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來。簾前花架無路行，不得金錢不得回。”元宵節(jié)吃的這種特定食品，北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，這是兩種做法和口感都不同的食品。民俗專家表示，元宵一開始多被稱為湯圓，也稱“湯團”或“圓子”“團子”，包括知行攝旅行在內(nèi)的南方人還稱為“水圓”“浮圓子”。因為它開鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。其實，不論是元宵還是湯圓，這些名字與“團圓”音近，取團圓和美之意，又逢十五月圓之夜，象征全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此來懷念離別的親人，寄托了對未來生活的美好愿望。因此，吃元宵表達(dá)的是人們喜愛闔家團圓的美意。

元宵節(jié)的演變

唐朝

在國力空前強大的唐朝，元宵節(jié)賞燈十分興盛，中唐以后，已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)，無論是京城或是鄉(xiāng)鎮(zhèn)，處處張掛彩燈。唐玄宗(公元685—762)時的開元盛世，長安的燈市規(guī)模很大，燃燈五萬盞，花燈花樣繁多，滿城的火樹銀花，十分繁華熱鬧?；实圻€命人做了巨型的燈樓，廣達(dá)20間，高150尺，金光璀璨，極為壯觀。

宋朝

宋朝元宵除了“婦女出游街巷，自夜達(dá)旦，男女混淆”的狂歡外，還有官員派發(fā)利是、君王與百姓同賞元宵。元宵節(jié)在宋代發(fā)展成最熱鬧的世俗狂歡節(jié)，燈節(jié)更加豐富多彩，元宵賞燈持續(xù)5天，燈的樣式繁復(fù)多樣，逛燈市更是一件十分賞心悅目的事情。那時還興起了猜燈謎，這種娛樂益智的活動受到人們喜愛，廣為流傳。

元朝

到了元朝，大部分假期都被取消，元朝統(tǒng)治者認(rèn)為工作就是休息，全年假期只有16天。

明朝

明朝的燈節(jié)持續(xù)時間更長，自正月初八到十七整整10天，以顯示歌舞升平。

清朝

進(jìn)入清朝，宮廷不再辦燈會，但民間的燈會仍然壯觀。雖然燈會只有3天，但也燈火璀璨，燈也更加精致奇幻，依然十分吸引人。

元宵節(jié)的習(xí)俗

(一)元宵節(jié)吃什么?

1、吃湯圓、元宵

俗話說南湯圓，北元宵。南方人過元宵節(jié)是要吃湯圓的，湯圓是像餃子一樣放進(jìn)餡包出來的。正月十五鬧元宵，元宵是北方吃的。它是先將餡切成塊，沾上水，放入裝有糯米粉的容器中滾出來的。不管南北，都寓意著團團圓圓。

2、打油茶

正月十五打油茶，主要流行于廣西、貴州、湖南等地的侗族和瑤族，也叫“吃豆茶”，這天是元宵佳節(jié)，他們都會用油茶款待客人。

3、元宵茶

在我國陜西、福建一部分地區(qū)流行在元宵節(jié)這一天喝元宵茶的習(xí)俗。這里的“茶”，可是在熱湯面中放入各種蔬菜、水果、瘦肉、蝦肉、鮮魚等，還要再加胡椒、茴香等調(diào)味料等煮成“粥”。

4、生菜

元宵節(jié)，廣東人流行“偷”生菜，然后，將偷來的生菜與糕餅拌在一起煮了吃，“生菜”和“生財”同音，很吉祥。

5、油茶面

油茶面這可是在陜西非常有名的小吃，更是正月十五元宵節(jié)家家戶戶必備傳統(tǒng)食物。做法也簡單，先將面粉炒熟，加入牛油，再放入各種配料做熬成糊狀就可以了。

6、棗糕

在河南一些地區(qū)，元宵節(jié)人們愛吃棗糕，是用紅棗、蜂蜜、紅糖和面粉混合一起制作的，很受歡迎，而且寓意也好。

8、面條

元宵節(jié)吃元宵，在河北的一些地區(qū)這天還要吃面條，有“上燈元宵，落燈面，吃了以后望明年”的民間習(xí)俗。吃面條代表著新的一年里，好運福延綿不絕。

元宵節(jié)的意義

元宵節(jié)的意義寄托了人們對美好生活的憧憬。

農(nóng)歷正月十五(又稱“上元節(jié)”，小正月，或元宵節(jié))是春節(jié)后的第一個重要節(jié)日。元宵節(jié)里有很多地方可以組織人們最熟悉的元宵節(jié)和元宵節(jié)。

節(jié)日期間吃餃子的習(xí)俗是在宋代左右形成的。據(jù)記載，唐代元宵節(jié)吃了“繭”和“圓角”。在南宋，出現(xiàn)了“乳糖圓子”，這應(yīng)該是唐元的前身。宋代周必達(dá)寫的詩《沸騰的浮子》中有“星燦烏云，珠蕩在渾水中”。

元宵節(jié)期間吃元宵的民間習(xí)俗。元宵節(jié)由糯米制成，可以是固態(tài)的也可以是餡的。塞滿豆沙，糖，山楂，各種水果原料等。食用時可以煮，炸，蒸或炸。最初，人們將這種食物稱為“福圓子”，后來又被稱為“唐端”或“唐圓”，甚至到明代，“元宵節(jié)”的名稱也變得越來越普遍。

特殊湯圓的名稱類似于“團圓”一詞，意思是團圓，象征著整個家庭的團圓以及和諧與幸福。人們也想念失散的親人，并對未來的生活充滿美好的祝愿。