­近日，重慶市幼兒園食堂管理人員及公共營養(yǎng)師市培在重慶第二師范學院舉行。據(jù)悉，這是重慶市教委首次將幼兒園食堂管理人員及公共營養(yǎng)師納入市培項目。

­本次培訓旨在進一步加強重慶幼兒園食品安全管理，加快幼兒園公共營養(yǎng)師隊伍建設，切實提高幼兒園食品從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)。

­培訓學員來自全市各區(qū)縣幼兒園，以14個營養(yǎng)改善計劃區(qū)縣為主，其中公辦園84所、民辦園22所。參訓學員主要為各幼兒園園長、食堂管理干部、保育教師或衛(wèi)生保健人員等。

­培訓內(nèi)容涉及營養(yǎng)基礎知識、食譜編制、幼兒園傳染病及突發(fā)公共衛(wèi)生事件防控以及學生電子營養(yǎng)師軟件使用等理論知識和操作技能。同時，還為學員安排了兩所幼兒園進行參觀、交流和學習。

­培訓邀請第三軍醫(yī)大學和重慶醫(yī)科大學營養(yǎng)與食品教研室的李繼斌、王斌等6位教授和中國疾病預防控制中心的專家為學員們講授營養(yǎng)基礎知識、食譜編制和軟件使用。培訓內(nèi)容充實、實用，受到學員歡迎。

­培訓結(jié)束后，按相關(guān)要求，組織了理論考試并嚴格考試紀律，106人參加考試，102考試合格，合格率達到96.23%。考試合格者取得學校營養(yǎng)師合格證書和繼續(xù)教育培訓合格證書。

­上游新聞—重慶晨報記者林祺