茶原為中國(guó)南方的嘉木，茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國(guó)南方人民對(duì)中國(guó)飲食文化的貢獻(xiàn)，也是中國(guó)人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn)。下面小編給大家?guī)?lái)茶的歷史故事十篇。

　　茶的歷史故事：西漢]飛燕啼夢(mèng)

　　據(jù)《趙飛燕別傳》記載，漢成帝駕崩后，皇后悲悲戚戚，思縷不絕。一天，皇后在夢(mèng)中驚哭不止，宮女慌忙進(jìn)去問(wèn)安，將皇后叫醒，問(wèn)她為什么如此傷心，皇后醒過(guò)神來(lái)后，對(duì)待女講了夢(mèng)中的情形:

　　皇后在夢(mèng)中見(jiàn)到皇上，皇上賜坐，并命人進(jìn)茶。正在此時(shí)，左右大臣紛紛上前，奏道"此人以前對(duì)皇上侍候不周，沒(méi)有資格喝這杯茶。"皇后面對(duì)此情此景,不覺(jué)傷心倍至，號(hào)淘大哭。

　　茶的歷史故事：三國(guó)]孫皓賜茶代酒

　　據(jù)《三國(guó)志·吳志·韋曜傳》載：吳國(guó)的第四代國(guó)君孫皓，嗜好飲酒,每次設(shè)宴，來(lái)客至少飲酒七升。但是他對(duì)博學(xué)多聞而酒量不大的朝臣韋曜甚為器重，常常破例。每當(dāng)韋曜難以下臺(tái)時(shí)，他便"密賜茶荈以代酒"。

　　這是"以茶代酒"的最早記載。

　　茶的歷史故事：晉]王濛"水厄"

　　王濛是晉代人，官至司徒長(zhǎng)史，他特別喜歡茶，不僅自己一日數(shù)次地喝茶，而且，有客人來(lái)，便一定要客同飲。當(dāng)時(shí)，士大夫中還多不習(xí)慣于飲茶。因此，去王濛家時(shí)，大家總有些害怕，每次臨行前，就戲稱"今日有水厄"。

　　事見(jiàn)《世說(shuō)新語(yǔ)》:"王濛好飲茶，人至輒命飲之，士大夫皆患之，每欲往候，必云'今日有水厄'"。

　　茶的歷史故事：晉]道開飲茶蘇

　　陸羽《茶經(jīng)七之事》引《藝術(shù)傳》曰:"敦煌人單道開，不畏寒暑，常服小石子，所服藥有松、桂、蜜之氣，所飲茶蘇而已。"

　　單道開，姓孟，晉代人。好隱棲，修行辟谷，七年后，他逐漸達(dá)到冬能自暖，夏能自涼，晝夜不臥，一日可行七百余里。后來(lái)移居河南臨漳縣昭德寺，設(shè)禪室坐禪，以飲茶驅(qū)睡。后入廣東羅浮山百余歲而卒。

　　所謂"茶蘇"，是一種用茶和紫蘇調(diào)劑的飲料。

　　茶的歷史故事：北魏]王肅"酪奴"

　　北魏·楊炫之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》卷三載:

　　"肅初入國(guó)，不食羊肉及酪漿等物，常飯?chǎng)a魚羹，渴飲茗汁。京師士子見(jiàn)肅一飲一斗，號(hào)為漏，經(jīng)數(shù)年已后，肅與高祖殿會(huì)，食羊肉酪粥甚多。高祖怪之，謂肅曰"卿中國(guó)之味也，羊肉何如魚羹，茗飲何如酪漿?"肅對(duì)曰"羊者是陸產(chǎn)之最，魚者乃水族之長(zhǎng)，所好不同，并各稱珍。以味言之，是有優(yōu)劣，羊比齊魯大邦，魚比邾莒小國(guó)，惟茗不中與酪作奴"。

　　肅，即王肅，字恭懿，瑯邪(今山東臨沂)人。曾在南朝齊任秘書丞。因父親王奐被齊國(guó)所殺，便從建康(今江蘇南京)投奔魏國(guó)(今山西大同，是其國(guó)都)。魏孝帝隨即授他為大長(zhǎng)史，后來(lái)，王肅為魏立下戰(zhàn)功，得"鎮(zhèn)南"之號(hào)。魏宣武帝時(shí)，官居宰輔，累封昌國(guó)縣侯，官終揚(yáng)州刺史。

　　王肅在南朝時(shí)，喜歡飲茶，到了北魏后，雖然沒(méi)有改變?cè)瓉?lái)的嗜好，但同時(shí)也很會(huì)吃羊肉奶酪之類的北方食品。

　　當(dāng)人問(wèn)"茗飲何如酪漿?"時(shí)，他則認(rèn)為茶是不能給酪漿做奴隸的。意思是茶的品位并不在奶酪之下。

　　但是，后來(lái)人們卻把茶茗稱作"酪奴"，將王肅的本意完全弄反了。

　　茶的歷史故事：唐]陸羽鑒水

　　茶圣陸羽不僅在茶的歷史、生產(chǎn)和鑒賞上有獨(dú)特的功夫，而且，對(duì)于烹茶用水也十分講究，對(duì)水的品鑒十分精到。

　　唐代張又新的《煎茶水記》中記述了陸羽鑒水的一段故事。

　　唐代宗時(shí)期，湖州刺史李季卿到維揚(yáng)(就是今天的揚(yáng)州)與陸羽相逢。李季卿一向傾慕陸羽，很高興，便于陸羽說(shuō)"陸君善于品茶,天下聞名，這里的揚(yáng)子江南零水又特別好，二妙相遇,千載難逢"。因而命令軍士執(zhí)瓶操舟，到江中去取南零水。

　　陸羽趁軍士取水的時(shí)間，把各種品茶器具一一放置停頓。不一會(huì)，水送到了。陸羽用杓在水面一揚(yáng)說(shuō)"這水倒是揚(yáng)子江水，但不是南零段的，好象是臨岸之水"。軍士說(shuō)"我乘舟深入南零，有許多人看見(jiàn)，不敢虛報(bào)"。

　　陸羽一言不發(fā)，端起水瓶，倒去一半水，又用水杓一看，說(shuō):"這才是南零水"。軍士大驚，急忙認(rèn)罪說(shuō):"我自南零取水回來(lái)，到岸邊時(shí)由于船身晃蕩，把水晃出了半瓶，害怕不夠用，便用岸邊之水加滿，不想處士之鑒如此神明。"

　　李季卿與來(lái)賓數(shù)十人都十分驚奇陸羽鑒水之技，便向陸羽討教各種水的優(yōu)劣，并用筆一一記了下來(lái)。

　　茶的歷史故事：唐]吃茶去

　　吃茶去，是很普通的一句話,但在佛教界，卻是一句禪林法語(yǔ)。

　　唐代趙州觀音寺高僧從諗禪師，人稱"趙州古佛"，他喜愛(ài)茶飲，到了唯茶是求的地步，因而也喜歡用茶作為機(jī)鋒語(yǔ)。

　　據(jù)《指月錄》載:"有僧到趙州，從諗禪師問(wèn)'新近曾到此間么?'曰:'曾到'，師曰:'吃茶去'。后院主問(wèn)曰'為甚么曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去?'師召院主，主應(yīng)喏，師曰:'吃茶去'"。

　　"吃茶去"，是一句極平常的話，禪宗講究頓悟，認(rèn)為何時(shí)何地何物都能悟道，極平常的事物中蘊(yùn)藏著真諦。茶對(duì)佛教徒來(lái)說(shuō)，是平常的一種飲料，幾乎每天必飲，因而，從諗禪師以"吃茶去"作為悟道的機(jī)鋒語(yǔ)，對(duì)佛教徒來(lái)說(shuō)，既平常又深?yuàn)W，能否覺(jué)悟，則靠自己的靈性了。

　　茶的歷史故事：唐]李德裕與惠山泉

　　李德裕，是唐武宗時(shí)的宰相，他善于鑒水別泉。

　　尉遲偓的《中朝故事》中記述:

　　李德裕居廟廊日，有親知奉使說(shuō)口(注今江蘇鎮(zhèn)江)。李曰:"還日，金山下?lián)P子江中急水，取置一壺來(lái)"。其人忘之，舟上石頭城，方憶及，汲一瓶歸京獻(xiàn)之。李飲后，嘆訝非常，曰:"江南水味，有異于頃歲，此頗似建業(yè)石頭城下水"。其人謝過(guò)，不敢隱。

　　唐庚《斗茶記》載:"唐相李衛(wèi)公，好飲惠山泉，置驛傳送不遠(yuǎn)數(shù)千里"。這種送水的驛站稱為"水遞"。時(shí)隔不久，有一位老僧拜見(jiàn)李德裕，說(shuō)相公要飲惠泉水，不必到無(wú)錫去專遞，只要取京城的昊天觀后的水就行。李德裕大笑其荒唐，便暗地讓人取一罐惠泉水和昊天觀水一罐，做好記號(hào)，并與其他各種泉水一起送到老僧處請(qǐng)他品鑒，找出惠泉水來(lái)，老僧一一品賞之后，從中取出兩罐。李德裕揭開記號(hào)一看，正是惠泉水和昊天觀水，李德裕大為驚奇，不得不信。于是，再也不用"水遞"來(lái)運(yùn)輸惠泉水了。

　　茶的歷史故事：唐]苦口師

　　苦口師是茶的別名。

　　晚唐著名詩(shī)人皮日休之子皮光業(yè)(字文通)，自幼聰慧，十歲能作詩(shī)文，頗有家風(fēng)。皮光業(yè)容儀俊秀，善談?wù)摚瑲赓|(zhì)倜儻，如神仙中人。吳越天福二年(公元937年)拜丞相。

　　有一天，皮光業(yè)的中表兄弟請(qǐng)他品賞新柑，并設(shè)宴款待。那天，朝廷顯貴云集，筵席殊豐。皮光業(yè)一進(jìn)門，對(duì)新鮮甘美的橙子視而不見(jiàn)，急呼要茶喝。于是，侍者只好捧上一大甌茶湯，皮光業(yè)手持茶碗，即興吟到:"未見(jiàn)甘心氏，先迎苦口師"。

　　此后,茶就有了"苦口師"的雅號(hào)。

　　茶的歷史故事：宋]王安石驗(yàn)水

　　宋代王安石，年老后患有痰火之癥，服用許多藥，總是不見(jiàn)好轉(zhuǎn)。后來(lái)，太醫(yī)建議他飲用陽(yáng)羨茶試一試，并叮囑要用長(zhǎng)江瞿塘中峽水煎烹。于是，王安石便托蘇東坡返回家鄉(xiāng)時(shí)，順便帶上一甕來(lái)。

　　不久，蘇東坡親自把水送到王安石府上。王安石即命仆人抬進(jìn)書房，親自開封，又命書僮煮湯泡茶。

　　候湯如蟹眼，沸聲似松風(fēng)。王安石將陽(yáng)羨茶一撮，注水滿盞，并晌，茶色乃顯。王安石問(wèn):"此水何來(lái)?"，東坡答曰:"巫峽"。王安石道:"是中峽嗎?"東坡回道:"正是"。王安石笑道:"此乃下峽之水，如何借名中峽?"

　　東坡大驚，只得據(jù)實(shí)以告。原來(lái)，東坡被一路秀麗的三峽風(fēng)光所吸引，船到下峽時(shí)，才想起王安石所托之事。當(dāng)時(shí)，水流湍急，回到上游已經(jīng)來(lái)不及了，只得汲一甕下峽水充之。東坡說(shuō)"三峽相連，一般樣水，老太師何以辨之?"

　　王安石告訴東坡說(shuō):"讀書人不可輕舉妄動(dòng)，須是細(xì)心察理。這瞿塘水性，據(jù)《水經(jīng)注》載，上峽水性太急，下峽太緩，惟中峽緩急相半。太醫(yī)院官知老夫中脘變癥，故用中峽水引經(jīng)。此水烹陽(yáng)羨茶，上峽味濃，下峽味淡，中峽濃淡之間，今茶色半晌方顯，故知是下峽"。東坡大為折服，趕緊離席謝罪。

　　此事載于明代馮夢(mèng)龍所著《警世通言》。