茶壺是什么時候出現的
宋朝以前是沒有茶壺的,宋朝以前我們看到的各種像茶壺一樣的東西都是酒壺,茶壺是從宋朝才開始有的東西,為什么直到宋朝才開始用茶壺呢?茶壺的出現有什么契機嗎?接下來是小編為大家收集的茶壺是什么時候出現的,歡迎大家閱讀。
茶壺什么時候出現
其實宋朝以前是沒有茶壺的。中國人喝茶自南北朝開始,原先是把茶當藥吃,逐漸演變為清脾、提神的飲料,到唐朝與佛教的思想相結合,才有陸羽的《茶經》出現,多方講究起來,當成生活修養的儀式,但是這個傳統到宋代都沒有平民化、普及化。大家都知道,宋代以前,喝茶是用碗,不用杯。他們把茶葉放在缽子里煮,燒開后倒在茶碗里。所以茶碗是主要的茶具。茶壺產生于何時?當然是在茶道改變之后的事。但后世的茶壺應該是以酒壺為原型改變而成。
古人喝酒的方法有粗、細兩類:以甕為壺,倒酒易傾出,必然用大碗,是水滸英雄之類草莽人物的喝法,豪放為其特色;文人雅士講究氣氛,喝酒時要細酌,就非用酒壺不可。
到了宋代就很明朗了,酒壺有明顯的金屬器的特色,尤其是景德鎮制造的青白器酒壺,非常細致美觀,完全可以反映早期金銀器的原型。它的流細長優雅,曲柄也很稱手,蓋上通常做個漂亮的獅紐。這樣的壺被后代人誤認為茶壺是可以想象得到的。
茶壺出現的原因
中國人為什么改變了喝茶的習慣呢?沒看到什么研究資料。大體說來,中國文化自宋代到明代凡有顯著改變者,大多與金、元兩代文化有關。以陶瓷來說,宋代原是以青、黑、白瓷等原色釉為主的文化,品位淡雅,到了明代竟完全為青花瓷與彩色瓷所取代,瓷畫的內容也通俗化、大眾化。這固然與引進了中東的材料與技術有關,可是在外族統治下,民間的品位逐漸為統治者接受,取代了上流社會的原有的品位,恐怕是很重要的原因。
磨茶為粉,煮熟后倒到碗中飲用的煎茶法,改變為用開水沖泡茶葉,飲用茶汁的點茶法,是很根本的改變。以泡茶的方式吃茶,應是王公貴族等有閑階級的享受,不僅考究茶的品質,整個制茶的過程就是一種儀典。所以飲茶的道具很多。南宋之后,全國出現了茶館。運作方式是由茶博士煮好了茶,倒在客人的碗里。
茶道中的儀典性完全被丟棄了,只是為了飲茶。這種方式是飲茶普及化的必然發展,再返回來影響上流社會的品茶習慣。
喝茶習慣的改變催生了喝茶工具的誕生,這就是有需求就有創造。茶壺的誕生雖然不起眼,但其實對于茶本身而言是一個質的轉變,茶不僅僅是附庸風雅的東西,也可以只為茶而茶了。
看了“茶壺是什么時候出現的”還想看:
1.茶壺的英語單詞怎么寫
2.養生壺使用方法