重慶火鍋博物館成立于2002年3月，是重慶市第四家民營(yíng)博物館。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的重慶火鍋博物館，希望能幫到你。

　　一、重慶火鍋博物館

　　俗話說(shuō)，"到重慶不吃火鍋，就等于沒(méi)到重慶"。為了用好重慶火鍋這一金字招牌，由重慶火鍋研究所投資興建的火鍋博物館27日亮相本市。據(jù)悉，該博物館不僅在全國(guó)是首家，在世界上也獨(dú)一無(wú)二。

　　位于黃桷坪的重慶火鍋博物館，現(xiàn)有大大小小的火鍋收藏品600多件，分別收藏有陶、瓷、石、銀、紫砂等種類的火鍋。它們使用的燃料有木炭、蠟燭、氣體等，甚至還有用動(dòng)植物油做燃料的火鍋。最小的火鍋只有巴掌大，稱為"掌中寶"。最古老的火鍋是公元前771年，西周社會(huì)奴隸主享用的青銅連體火鍋。還有明代香爐型銀底錫火鍋，據(jù)考證是當(dāng)時(shí)佛家特制的煮素食用的單人火鍋。同時(shí)還有一種鍋叫奇石火鍋，據(jù)介紹，這口鍋是幾天前花1200元從楊家坪一家奇石魚(yú)頭火鍋店買來(lái)的。它產(chǎn)于雪域高原西藏墨脫，相傳"奇石"為遠(yuǎn)古龍的化石，當(dāng)?shù)厝艘源似媸徶疄殄仯笫硠t身強(qiáng)體壯，人丁興旺，長(zhǎng)壽者頗多。此外，還有款式獨(dú)特的日本火鍋、韓國(guó)火鍋和歐洲火鍋，令參觀者嘖嘖稱奇。

　　二、藏品

　　現(xiàn)收藏了六百多件各種材質(zhì)、不同類型的火鍋，計(jì)有陶、瓷、石、銀、錫、銅、鋁、鐵、不銹鋼、紫砂等10多個(gè)種類，按使用的燃料分有木炭、蠟燭、酒精、氣體、油料和電等多種。其中以西周(公元前771年)青銅方形火鍋?zhàn)顬檎滟F，為鎮(zhèn)館之寶，讓參觀者對(duì)中國(guó)火鍋文化有更深刻的了解。

　　三、館藏

　　37米的火鍋

　　高37米、直徑約20米，世界上最大的火鍋在九龍坡金鳳鎮(zhèn)驚艷亮相。從數(shù)公里外遠(yuǎn)望，這口火鍋依然威猛震撼。

　　37米高的大煙囪

　　走進(jìn)火鍋地標(biāo)建筑，一根直徑約2米的煙筒從火鍋建筑中拔地而起，直插鍋?lái)敚瑘A形的火鍋建筑圍其而建，共有6層樓。聶贛如介紹，這座火鍋地標(biāo)建筑的所在地原是一個(gè)廢棄的磚瓦窯，37米高的煙囪被保留在巨大的火鍋建筑中。據(jù)說(shuō)，如果在鍋底燒柴火，鍋?lái)數(shù)臒熗矔?huì)冒煙，整個(gè)火鍋建筑也會(huì)暖洋洋的。

　　在這個(gè)巨大的火鍋建筑內(nèi)，用2層樓設(shè)置了9桌火鍋，它們共同構(gòu)成了蔚為壯觀的世界第一大火鍋。"與常規(guī)火鍋不同的是，人們是坐在鍋中燙火鍋。"聶贛如說(shuō)。

　　600多口小火鍋

　　博物館2樓集中展示了聶贛如30多年來(lái)收藏的600多口古今中外的火鍋。有宋、明、清等朝代的造型奇異、功能奇特的火鍋，也有來(lái)自法國(guó)、英國(guó)等國(guó)的火鍋，還有來(lái)自世博會(huì)的一口大型火鍋。

　　火鍋店的鼻祖

　　火鍋博物館里還有一口重達(dá)8.3斤的錫火鍋，火鍋蓋的兩只耳朵上清晰地刻有"馬記老正興"字樣。據(jù)考證得知，清代末期，南紀(jì)門川道拐的殺牛場(chǎng)宰殺牛羊時(shí)，會(huì)把牛羊的內(nèi)臟扔掉。當(dāng)時(shí)，住在附近的貧困纖夫們，將這些牛羊內(nèi)臟撿來(lái)煮上一鍋，名為"水八塊"。再后來(lái)，纖夫們又在"水八塊"中加入了辣椒、花椒等作料。

　　住在江邊吊腳樓上的回民馬氏兄弟，品嘗到了纖夫煮出來(lái)的美味，并從中發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，他們第一個(gè)把火鍋搬進(jìn)了店鋪，取名"馬記老正興"，這就是重慶火鍋?zhàn)钤绲钠放啤?/p>

　看了重慶火鍋博物館