財(cái)神節(jié)的傳統(tǒng)風(fēng)俗
“文財(cái)神”財(cái)帛星君,也稱“增福財(cái)神”:他的繪像經(jīng)常與“福”、“祿”、“壽”三星和喜神列在一起,合起來(lái)為福、祿、壽、喜、財(cái)。下面是小編為大家?guī)?lái)的2023財(cái)神節(jié)的傳統(tǒng)風(fēng)俗,希望大家能夠喜歡!
財(cái)神節(jié)的傳統(tǒng)風(fēng)俗
農(nóng)歷正月初五,俗稱破五。這一天,許多地方時(shí)興一種叫做趕"五窮"的風(fēng)俗。人們黎明即起,放鞭炮,打掃衛(wèi)生。鞭炮從每間房屋里往外頭放,邊放邊往門外走。說(shuō)是將一切不吉利的東西、一切妖魔鬼怪都轟將出去,讓它們離我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,越遠(yuǎn)越好。打掃衛(wèi)生是一種徹底的大掃除。從每間房屋里把垃圾掃出門外。臘月三十到正月初五以前,一般是不允許搞衛(wèi)生的,但能掃掃地,只能在屋里掃,垃圾只能先放在屋里的拐角處。特別大年初一,那是一掃帚也不能動(dòng)的,說(shuō)是動(dòng)了就將好運(yùn)氣弄掉了。可到破五這一天,卻非徹底地搞一回大掃除不可了。等到垃圾掃出大門,掃到一個(gè)角落,便也將鞭炮從屋里放到了屋外,于是拿來(lái)一個(gè)極大的爆竹,放在那垃圾堆上,點(diǎn)燃了,轟隆一聲,儀式完畢。人們說(shuō):這下子,一切窮氣窮鬼都給趕跑了!然后吃飯。
這風(fēng)俗,在關(guān)中,東府西府,都差不多。但在放完大炮以后,所吃食物,不盡相同。西府的隴縣是全縣都吃攪團(tuán),說(shuō)是要把一切不如意的東西都用這糨糊般的食物粘住粘掉。據(jù)說(shuō)在渭河河谷一些地方,過年也吃攪團(tuán),但不是破五,而是臘月三十,如三原縣和武功縣。這和隴縣也一樣。隴縣是過年期間吃三頓攪團(tuán),臘月三十,正月初五,還有正月初七。彬縣在正月初五這一天也吃攪團(tuán),說(shuō)是"吃窮飯,除窮根",又說(shuō)"糊窮坑"、"填窮坑"。用攪團(tuán)這樣的食物來(lái)糊來(lái)填倒也適當(dāng)。彬縣人說(shuō),反正不能吃酒肉。地處渭北高原的淳化縣,這一天也吃攪團(tuán),也說(shuō)是用來(lái)填窮坑,并且這一天不能出門串親戚,說(shuō)是不能讓親戚沾著了窮氣。
最有意思的是鳳翔縣,這是秦人的發(fā)祥地,也叫破五,也早起,也搞大掃除,也放大炮,但是吃的食物和吃的講究大不相同,他們是吃餃子。不叫餃子,叫煮角。先一天夜間包好,第二天早上煮了吃。也包肉餡。妙在包餃子時(shí),須點(diǎn)一支香,在那盛餃子餡的盆上邊繞去又繞來(lái),然后才包那餃子。這是為什么?鳳翔人說(shuō):這是將"五窮"之類趕攏了來(lái),包將起來(lái),煮熟了,吃掉。秦人豪邁,辦事徹底,這樣做,竟不只是趕走"五窮",而是要趕盡殺絕,有點(diǎn)"食其肉寢其皮"的味道。
按:"五窮"也叫"五鬼"。指"智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮"等五種窮鬼。曾見于韓愈的《送窮文》。這位詩(shī)文大家說(shuō),"凡此五鬼,為吾五患",所以要送而走之。文人無(wú)論內(nèi)心如何思謀,行文總是比較平和,雖屬我的大患,還是客客氣氣送走了吧。到了老百姓便實(shí)話實(shí)說(shuō),"趕五窮","填窮坑",而且動(dòng)用了爆竹掃帚,不能客氣。這畢竟不是請(qǐng)客送禮。趕盡殺絕,當(dāng)是其中最為慷慨激昂淋漓盡致者。
"破五":天津人稱正月初五為"破五"。這一天,家家戶戶吃餃子,菜板要剁得叮咚響,讓四鄰聽見,以示正在剁"小人"。天津人把不順心的事歸結(jié)到"小人"的身上,除掉"小人"才能大吉大利,順順當(dāng)當(dāng),初五晚上放鞭炮,也有避邪免災(zāi)的意味。
五馬日(破五)。正月初五日,山東的一些地方稱為“五馬日”,并以這一天的陰晴來(lái)占當(dāng)年騾馬的兇吉,說(shuō)這一天晴空萬(wàn)里則主騾馬興旺,據(jù)東方朔《占書》說(shuō),正月一日為雞、二日為犬、三日為豬、四日為羊、五日為牛、六日為馬、七日為人、八日為谷。不知山東如何訛牛日為馬日。這天又稱“破五”,有些地區(qū)在初五之前婦女不能出門串親,也不準(zhǔn)動(dòng)尺剪做針線活,還不準(zhǔn)生米、生面和生菜下鍋,過了這天則不再忌諱。臨清一帶的破五,以家族為單位舉行送家堂的儀式。天還未亮,人們就都煮好餃子,上供、燒紙、叩頭,接著把神主牌位收存起來(lái),只等三聲大炮一響,全族男人帶著香紙鞭炮集合一起,排著隊(duì)伍前去上墳,叫做送老祖宗回家。一路上,抬供的抬供,放鞭的放鞭,來(lái)到墳地再焚香紙叩頭,喊道:“爺爺奶奶,到家啦!”沂南也在這天撤家堂軸子,有的還吃炸糕,掃院子,據(jù)說(shuō)這天掃院子不招螞蟻。墾利、壽光等地于這天鳴放鞭炮,全家聚餐,以示新年過去。
魯西南地區(qū)在年除日把剪刀用線纏住放在床鋪的席下壓住,到初五這天才能開始使用。臨沂、鄒城婦女這天不出門、不梳頭、不動(dòng)針錢,據(jù)說(shuō)動(dòng)了針線會(huì)招蝎子、蚰蜒。這天普遍中午吃水餃,也可以吃面條,有“初五吃頓面,一畝打一石”的說(shuō)法。
財(cái)神節(jié)迎財(cái)神
正月初五,俗稱“破五”,是中國(guó)民間“迎財(cái)神”的日子哦。從3日晚上到4日凌晨,許多人會(huì)通過燃放鞭炮來(lái)“迎財(cái)神”,但這勢(shì)必將加重空氣污染。事實(shí)上,除了放鞭炮之外,“迎財(cái)神”在中國(guó)民間還有很多其他的方法。
清人顧鐵卿《清嘉錄》中引了一首蔡云的竹枝詞,描繪了蘇州人初五迎財(cái)神的情形:“五日財(cái)源五日求,一年心愿一時(shí)酬;提防別處迎神早,隔夜匆匆抱路頭”。“抱路頭”亦即“迎財(cái)神”。信奉關(guān)帝圣君的商家,在正月初五要為關(guān)公供上牲醴,鳴放爆竹,燒金紙膜拜,求關(guān)圣帝君保佑一年財(cái)運(yùn)亨通。
為何年初五成為了財(cái)神的“生日”,主要兩個(gè)出處:一種說(shuō)法是宋朝蔡京富有;另外一個(gè)說(shuō)法,則與王元寶有關(guān)。王元寶,唐朝開元間人,富可敵國(guó),靠販運(yùn)琉璃發(fā)家。王元寶的許多生活習(xí)慣如正月初五拜財(cái)神等對(duì)于中國(guó)民風(fēng)民俗有深刻的影響,流傳至今。
據(jù)民俗專家表示,迎財(cái)神之俗盛行于明清和民國(guó)時(shí)期,至今仍流傳不息。財(cái)神分為文財(cái)神和武財(cái)神和君財(cái)神。文財(cái)神是比干,武財(cái)神是趙公明和關(guān)羽,君財(cái)神是柴王爺。有的商家,常年供奉的是武財(cái)神趙公明,以使自己在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中“宜利和合”而取勝;有的商家,供奉的是紅臉關(guān)公,關(guān)羽以“義”著稱,商家取其“以義為利”,即以“義”達(dá)到贏“利”的目的。還有的商家干脆將三人一起供奉。
老上海有搶路頭的習(xí)俗。正月初四子夜,備好祭牲、糕果、香燭等物,并鳴鑼擊鼓焚香禮拜,虔誠(chéng)恭恭敬財(cái)神。初五日俗傳是財(cái)神誕辰,為爭(zhēng)利市,故先于初四接之,名曰“搶路頭”,又稱“接財(cái)神”。至于燃放鞭炮,則于另外一個(gè)正月初五“送窮”的習(xí)俗有關(guān),是中國(guó)古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。相傳這一天各家用紙?jiān)鞁D人,稱為“掃晴娘”,“五窮婦”,“五窮娘”,身背紙袋,將屋內(nèi)穢土掃到袋內(nèi),送門外燃炮炸之。
其實(shí),除了放鞭炮之外,中國(guó)民間還有在初五打掃衛(wèi)生的習(xí)俗,從每間房屋里把垃圾掃出門外。江南一代的百姓還有在這天講究吃財(cái)神糕、下面條。因?yàn)槊鏃l長(zhǎng)得像古時(shí)候串錢的繩子,下面條寓意給家里添“錢串子”,財(cái)源滾滾來(lái)。
初五“迎財(cái)神”只是中國(guó)民間廣泛流行的一種習(xí)俗,反映了人們普遍希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。其實(shí)除了放鞭炮之外,更需要自己的智慧和勤勞。
財(cái)神節(jié)吃餃子的發(fā)展歷史
大凡很多重要的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,餃子無(wú)疑在飲食方面扮演著非常重要的角色。
比如,大年除夕吃餃子,“破五”要吃餃子,入伏要吃餃子,立秋要吃餃子,到了冬至也要吃餃子,很多很多啦。 下面就詳細(xì)說(shuō)說(shuō)。
餃子是一種歷史悠久的中國(guó)民間吃食,深受老百姓的歡迎,中國(guó)民間有“好吃不過餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳肴。
據(jù)三國(guó)魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱為“餛飩”的食品,和餃子形狀基本類似。到南北朝時(shí),餛飩“形如偃月,天下通食”。據(jù)推測(cè),那時(shí)的餃子煮熟以后,不是撈出來(lái)單獨(dú)吃,而是和湯一起盛在碗里混著吃,所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在中國(guó)的一些地區(qū)仍然流行,如河南、陜西等地的人吃餃子,要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代,餃子已經(jīng)變得和今天的餃子一模一樣,而且是撈出來(lái)放在盤子里單獨(dú)吃。
宋代稱餃子為“角兒”,它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法,在其后的元、明、清及民國(guó)間仍可見到。
元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬(wàn)歷年間沈榜的《宛署雜記》記載:“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載:“初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心,即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”,如今已通作“扁”。“扁食”一名,可能出自蒙古語(yǔ)。
清朝時(shí),出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多,說(shuō)明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。
在包餃子時(shí),人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人,來(lái)年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。
有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí),還要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿餅,象征事事如意;吃三鮮菜。象征三陽(yáng)開泰。臺(tái)灣人吃魚團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜,象征團(tuán)圓發(fā)財(cái)。
餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來(lái)年節(jié)歡樂的同時(shí),已成為中國(guó)飲食文化的一個(gè)重要組成部分。
財(cái)神節(jié)是什么節(jié)日
正月初五,俗稱破五節(jié),是歷史悠久的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一。因中國(guó)民俗認(rèn)為之前諸多禁忌過此日皆可破而得名。由于這一天承擔(dān)了太多人們的希望與憧憬,所以古代這一天的禁忌就特別多,比如在這一天必須吃餃子、不能用生米做飯、不準(zhǔn)婦女串門等。《燕京歲時(shí)記》中說(shuō):初五日謂之‘破五’,‘破五’之內(nèi)不得以生米為炊,婦女不得出門。至初六日,則王妃貴主以及宦官等冠帔往來(lái),互相道賀。新婚女子亦于當(dāng)日歸寧,而諸商亦漸次開張貿(mào)易矣。《清裨類鈔》也載:“正月初五日為破五,婦女不得出門。
正月初五對(duì)應(yīng)的陽(yáng)歷日期一般在1月25日至2月24日之間。
正月初五財(cái)神節(jié)簡(jiǎn)介簡(jiǎn)介
月初五俗稱破五。中國(guó)民俗一說(shuō)破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的習(xí)慣要吃“水餃”五日,北方叫“包’包子”。如今有的人家只吃三、二天,有的隔一天一吃,然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如此,就連待客也如此。婦女們不宜出門,但也要吃餃子放鞭炮。新嫁女子在這一天歸寧。一說(shuō)破五這一天不宜做事,否則遇事破敗。破五習(xí)俗除了以上禁忌外,主要是送窮,迎財(cái)神,開市貿(mào)易。根據(jù)不同地區(qū)的風(fēng)俗不同很多習(xí)慣都變掉了。喜新厭舊,尋求吉利,皆是人們之所愛,可是這煙花一放,就要難為在此時(shí)熟睡中年人和老人或兒童了,還有每年此時(shí)也因此要排放太多的有害健康的氣體。在南方有些地方每逢這天,只燒香敬茶,不放煙花。不過時(shí)過境遷,習(xí)俗也變了。