二十四節氣中的“白露”為秋天節氣，時下夜露凝重，氣候逐漸轉涼。那么大家知道白露節氣的具體特征有哪些嗎?以下是小編為大家準備了白露時節傳統習俗介紹，歡迎參閱。

白露時節傳統習俗

1、吃鰻魚：在白露這個節氣，老蘇州會吃些石榴、白果、梨等，以此養陰潤肺;還會吃些鰻魚(鰻鱺)，這時鰻魚最為肥美，是品嘗的最佳時節，因此蘇州有“白露鰻鱺霜降蟹”之說。在甌江口外的洞頭島，照例要吃鮮鰻魚熬白蘿卜，鰻魚營養豐富，而白蘿卜有“消谷和中，去邪熱氣”的作用，二者同煮，相得益彰。

2、吃龍眼：福州有“白露必吃龍眼”習俗。龍眼本身就有益氣補脾、養血安神等多種功效，而白露之前的龍眼個大味甜石感好，所以白露吃龍眼是再好不過的了。吃龍眼最好剝殼后浸泡在煮好的稀粥或米湯內，早餐時吃，健脾，補充水分，不易上火。

3、推燕車：在民間有“白露到，娃娃推著燕車跑”的傳統習俗，家家制作能發出悅耳聲響的小燕車，孩子們推著燕午跑步御寒，可增強體質。

4、吃番薯：在文成，民間認為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后，不會發胃酸，故舊時農家在白露節以吃番薯為習。

5、喝白露酒：蘇南和浙江有自釀白露酒的習俗，白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，用以待客，又稱“白露米酒”。這種酒溫中含熱，有利于寒氣的散發。直到上世紀三四十年代，南京城里酒店里還有零拷的白露米酒，后來逐漸消失。

白露是秋天的開始嗎

白露不是秋天的開始也不是秋天的結束，是秋天的第三個節氣。白露代表著孟秋已過，已經進入仲秋時節。從氣象物候學的秋天標準是：炎熱過后，五天平均氣溫穩定在22度以下時就算進入了秋季，低于10度時秋季結束。

白露之后一般不會很熱了，白露節氣這個時候已經屬于秋季，而進入白露以后氣溫更是會下降，天氣轉涼，秋天才算真正地到來。“白露”之后氣候冷暖多變，特別是一早一晚。白露過后，“秋老虎”還可能會發威，并且持續時間不短，南方地區有時候“秋老虎”一般都會持續到10月份初。雖然溫度會達到30多度，但是威力比立秋時候明顯降低。

白露天氣

“白露秋分夜，一夜涼一夜。”白露是一年中早晚溫差最大的季節，白天能達到28、29度，晚上只有十幾度。在這樣的氣溫條件下，白天形成的濕熱之氣到晚上遇冷形成露珠結于草木，好像掛上了白色的珠子。

進入白露時節，夏季風逐漸為冬季風所代替，多吹偏北風，冷空氣南下逐漸頻繁，加上太陽直射地面的位置南移，北半球日照時間變短，日照強度減弱，夜間常晴朗少云，地面輻射散熱快，故溫度下降速度也逐漸加快。

由此可見，“白露”是反映自然界氣溫變化的節令。

白露節氣有哪些風俗

白露的風俗有祭禹王、收清露、吃番薯、喝白露茶、吃龍眼等。

1、祭禹王：禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節，這里將舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規模為最大，歷時一周。

2、收清露：白露節氣有“收清露”的習俗，明朝李時珍的《本草綱目》上記載：“秋露繁時，以盤收取，煎如飴，令人延年不饑。”“百草頭上秋露，未唏時收取，愈百病，止消渴，令人身輕不饑，肌肉悅澤。”“百花上露，令人好顏色”。因此，收清露成為白露最特別的一種“儀式”。

3、吃番薯：民間認為白露吃番薯可使飯后不會發胃酸，故舊時農家在白露節以吃番薯為習。中醫視紅薯為良藥，有“長壽食品”之譽。

4、喝白露茶：民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前后正是它的另一個生長佳期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，它多了一些過火的味道，給人的感覺剛剛好。

5、吃龍眼：福建福州有白露必吃龍眼的習俗，認為在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。龍眼有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病，而且白露之前的龍眼個大味甜口感好，所以白露吃龍眼是再好不過的了。

白露節氣的特征

白露”是反映自然界氣溫變化的節令。露是“白露”節氣后特有的一種自然現象。此時的天氣，正如《禮記》中所云的：“涼風至，白露降，寒蟬鳴。”據《月令七十二候集解》對“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。

古人在《孝緯經》中也云：“處暑后十五日為白露”，陰氣漸重，露凝而白也。”其實，氣象學表明：節氣至此，由于天氣逐漸轉涼，白晝陽光尚熱，然太陽一歸山，氣溫便很快下降，至夜間空氣中的水汽便遇冷凝結成細小的水滴，非常密集地附著在花草樹木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其是經早晨的太陽光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無瑕，煞是惹人喜愛，因而得“白露”美名。

天氣

植物開始有露水進入白露節氣后，夏季風逐步被冬季風所代替，冷空氣轉守為攻，暖空氣逐漸退避三舍。冷空氣分批南下，往往帶來一定范圍的降溫幅度。人們愛用“白露秋風夜，一夜涼一夜”的諺語來形容氣溫下降速度加快的情形。

此時，中國北方地區降水明顯減少，秋高氣爽，比較干燥。長江中下游地區在此時期，第一場秋雨往往可以緩解前期的缺水情況，但是如果冷空氣與臺風相會，或冷暖空氣勢均力敵，雙方較量進退維艱時，形成的暴雨或低溫連陰雨對秋季作物生長不利。西南地區東部、華南和華西地區也往往出現連陰雨天氣。

東南沿海，特別是華南沿海還可能會有熱帶天氣系統(臺風)造成的大暴雨。另外，此時部分地區還有可能出現秋旱、森林火險、初霜等天氣。如果長江中下游地區的伏旱、華西地區、華南地區的夏旱，得不到秋雨的滋潤，都可能形成夏秋連旱。有諺語形容：“春旱不算旱，秋旱減一半。春旱蓋倉房，秋旱斷種糧。”

北方部分地區，如西北的陜西、山西、甘肅、華北等地，秋季降水本來偏少，如果出現嚴重秋旱不僅影響秋季作物收成，還延誤秋播作物的播種和出苗生長，影響來年收成。另外，伴隨秋旱，特別是山地林區，空氣干燥、風力加大，森林火險開始進入秋季高發期。

八月十五雁門開，雁兒頭上帶霜來”。霜凍是由于冷空氣的入侵，日平均氣溫在0℃以上，地表溫度驟降到0℃以下，農作物細胞之間的水分結冰，并不斷吸收細胞內部的水分，形成細胞脫水，導致農作物枯萎或死亡的災害。 有時雖然植物表面沒有白霜，但由于地表溫度在0℃以下，農作物依然受到凍害，稱作黑霜，也是霜凍的一種類型。