白露，是二十四節(jié)氣中的第15個節(jié)氣，秋天的第3個節(jié)氣。白露吃什么傳統(tǒng)食物好呢？下面是小編給大家?guī)淼陌茁冻允裁磦鹘y(tǒng)食物好（最詳），希望大家喜歡!

白露吃什么傳統(tǒng)食物好

1、白露米酒

蘇南籍和浙江籍的老南京有自釀白露米酒的習(xí)俗。舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到，家家釀酒。白露酒的主要原料就是一些糯米、高粱等五谷雜糧，這種酒的性質(zhì)溫和，非常適合在秋天喝。每當(dāng)家里來客人的時候，人們經(jīng)常會用白露酒來招待客人。

2、龍眼

福州有個傳統(tǒng)叫作“白露必吃龍眼”的說法。民間的意思為，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。白露節(jié)氣時的龍眼，個個核小甜味口感好，所以這個時候吃龍眼是再合適不過的了。除此之外，龍眼還有多種美容養(yǎng)顏的功效，對人的身體十分有好處。

3、白露茶

白露茶就是在白露時節(jié)采摘的茶葉，民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法，此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是它的另一個生長佳期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，它多了一些過火的味道，給人的感覺剛剛好。輕輕呷一口，唇齒之間滿是甘醇的味道，深受老茶客喜歡。

4、紅薯

民間認(rèn)為白露吃番薯不會發(fā)胃酸，故舊時農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。紅薯是我們在生活中經(jīng)常吃到的一種食材，有增強腸道蠕動，通便排毒的功效。紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，含糖量達(dá)到15%～20%。有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效，中醫(yī)視紅薯為良藥，有“長壽食品”之譽。

5、烏骨白毛雞或鴨子

浙江溫州等地有過白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽等地民間，人們于此日采集“十樣白”，以煨烏骨白毛雞或鴨子，據(jù)說吃了這樣做出來的食物，可以滋補身體，使人不會得關(guān)節(jié)炎。

白露的寓意是什么

白露代表天氣漸漸轉(zhuǎn)涼。白露是一個反映自然界氣溫變化的重要節(jié)令，基本結(jié)束了暑天的悶熱，是秋季由悶熱轉(zhuǎn)向涼爽的轉(zhuǎn)折點。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。進(jìn)入白露節(jié)氣后，夏季風(fēng)逐步被冬季風(fēng)所代替，冷空氣分批南下，往往帶來一定范圍的降溫幅度。

白露后，天高云淡、氣爽風(fēng)涼，晝夜溫差較大，夜間會感到一絲絲的涼意，明顯地感覺到?jīng)鏊那锾斓絹怼！鞍茁丁贝碇顭岬慕Y(jié)束，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落、成熟。而在季節(jié)轉(zhuǎn)化過程中，豐收的秋季帶給了人們與健康有關(guān)的食物以及民俗。

白露當(dāng)天吃什么水果好

柑橘

柑橘性溫、味甘，有開胃理氣、止渴潤肺之功效，而且這是屬于秋季的史料水果了，因此我們在這時候選擇吃柑橘就是很不錯的選擇了哦，可以很好的滋陰潤燥，不過，陰虛火旺體質(zhì)者多食會出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。

蘋果

蘋果是非常好吃的一種水果了，而且不但可以吃，也可以切成片貼在臉上。對皮膚有好處，富含果膠、纖維素、維生素C等，有非常好的降脂作用，特別是在干燥的白露，這是去吃蘋果就可以很好的進(jìn)行養(yǎng)生了，而且我們?nèi)绻梢悦刻於汲?個蘋果，皮膚不但水潤而且還很有彈性!

秋梨

秋季有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果，要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，在這時候去吃梨是非常好的選擇，不僅味道是非常好的了，而且營養(yǎng)價值也是非常高的，還可以很好的幫助我們保護(hù)皮膚的健康。秋梨中豐富的水分正是肌膚所需，所以在干燥的白露就很適合去吃梨了。

葡萄

葡萄為葡萄科落葉木質(zhì)藤本植物的果實，又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果，被譽為世界四大水果之首。它不但營養(yǎng)豐富、用途廣泛：色美、氣香，味可口，是果中佳品，既可鮮食又可加工成各種產(chǎn)品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等，而且果實、根、葉皆可入藥，全身都是寶。

石榴

顆粒飽滿的石榴最是惹人喜愛，口感酸酸甜甜的非常不錯。它性溫，具有生津液、止煩渴作用。津液不足、咽干、煩渴不休的人，可以把石榴作為食療佳品。石榴搗成汁，或者煎湯飲，可以清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢。

柚子

在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，在每年的農(nóng)歷八月十五左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐頭”之稱。柚子不但營養(yǎng)價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。

白露三候

一候：鴻雁來

鳥從北向南飛，大曰鴻，小曰雁。鴻雁是一種大型的水鳥，主要是在河流、湖畔等地方活動。每年到了9月初就要開始遷徙。因為這種鳥喜歡成群活動，特別是在遷徙的季節(jié)，常常集成數(shù)十、數(shù)百、甚至上千只的大群。鴻雁遷徙是逐步分批進(jìn)行的，最早的一批是在9月初就開始了，將一直持續(xù)到十月末，有些也會到11月初才開始遷徙，因為我國的地域遼闊，而不同地方進(jìn)入秋季的時間早晚不一樣。等到了第二年春天，大概在3月中旬-4月末這個期間就會成群飛回來了。

二候：玄鳥歸

玄鳥指燕子，燕子也要飛到南方去過冬了。燕子是以各種害蟲為食，到了冬天絕大多數(shù)的昆蟲產(chǎn)卵藏起來了，有些也凍死了。燕子沒有食物可吃了，所以就要飛去南方過冬。

三候：群鳥養(yǎng)羞

“羞”同“饈”，美食之意，此指諸鳥感知到肅殺之氣，藏之以備冬月之養(yǎng)也。群鳥養(yǎng)羞是說冬天到了，群鳥都知道把好的食物積蓄起來，準(zhǔn)備過冬了。三人以上為眾，三獸以上為群，群者，眾也。

白露名稱的由來

歷書說“斗指癸為白露，陰氣漸重，凌而為露，故名白露”。進(jìn)入“白露”，最明顯的感覺就是晝夜溫差較大，夜間會感到一絲絲的涼意，雖然暑熱可能不會一下子退場，但是悶熱感會逐漸褪去，早晚添了一份秋天的涼意。

氣象學(xué)表明，白露時節(jié)，由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，白晝陽光尚熱，太陽落山后，氣溫便很快下降，到了夜間空氣中的水汽便遇冷凝結(jié)成細(xì)小的水滴，非常密集地附著在花草樹木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其是經(jīng)早晨的太陽光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無瑕，煞是惹人喜愛，因而得“白露”的美名。