潮汕傳統節日
潮汕地區有著許多既同于中原地區又異于中原地區的傳統習俗活動。以下是學習啦小編為你整理的潮汕傳統節日,希望能幫到你。
一、潮汕傳統節日
正月初一:春節俗稱過年,活動:春節游行、拜神祭祖、拜年換大吉。
正月初四-二月初:游神會月,活動:主要是各鄉村選擇吉日,舉行游神俗稱營老爺、文藝游行、賽神前。
正月十五:元宵節或稱上元節,活動:游花燈、拜神祭祖、吃團圓飯
二月末-三月初:清明節,活動:登高望青、掃墓祭祖。
五月初五:端午節,活動:賽龍船、吃“機粿”、粽子。
七月十五:中元節,活動:拜神祭祖、盂蘭盆勝會(祭孤)。
八月十五:中秋節,活動:拜神祭祖、吃團圓飯、祭月神、燒塔等。
九月初九:重陽節或老人節,活動:登高望遠、放風箏,部分地區會吃香飯和吃芝麻團的風俗。
十月十五:下元節,活動:拜五谷神(母),澄海和龍湖一帶,有掃墓祭祖的風俗。
十月中旬:立冬節:活動:扛甘蔗回家、吃甘蔗、吃補品,潮陽一帶吃香飯的風俗。
十一月末:冬至節,活動:吃湯圓、拜神、祭祖、掃墓。
元旦-十二月二十四:答謝神恩月,活動:主要是各鄉村選擇吉日,舉行答謝神恩,是今年最后的社日。
十二月二十九或三十:除夕節,活動:拜神祭祖、吃團圓飯、給老人小孩壓歲錢、逛花市、放煙花炮竹。
二、潮汕節日風俗
-)、貼門神、春聯
新春伊始,第一件事便是貼門神、對聯。每當大年三十日(或二十九),家家戶戶都紛紛上街購買春聯,有雅興者自己也鋪紙潑墨揮春,將宅子里里外外的門戶裝點一新。
門神,傳說是能捉鬼的神茶郁壘。東漢應劭的《風俗通》中引《黃帝書》說:上古的時候,有神萘郁壘倆兄弟,他們住在度朔山上。山上有一棵桃樹,樹蔭如蓋。每天早上,他們便在這樹下檢閱百鬼。如果有惡鬼為害人間,便將其綁了喂老虎。
后來,人們便用兩塊桃木板畫上神茶、郁壘的畫像,掛在門的兩邊用來驅鬼避邪。南朝·梁·宗憬《荊楚歲時記》中記載:正月一日,“造桃板著戶,謂之仙木,繪二神貼戶左右,左神萘,右郁壟,俗謂門神。”然而,真正史書記載的門神,卻不是神茶、郁壟,而是古代的一個勇士叫做成慶的。在班固的《漢書·廣川王傳》中記載:廣川王(去疾)的殿門上曾畫有古勇士成慶的畫像,短衣大褲長劍。到了唐代,門神的位置便被秦叔寶和尉遲敬德所取代。
《西游記》中敘述就更加詳細于:徑河龍王為了和一個算卜先生打賭,結果犯廠夭條,罪該問斬。玉帝任命魏征為監斬官。徑河龍王為求活命,向唐太宗求情。太宗答應了,到了斬龍的那個時辰,便宣召魏征與之對奕。沒想到魏征下著下著,打了一個脯兒,就魂靈升天,將龍王斬了。龍王抱怨太宗言而無信,日夜在宮外呼號討命。太宗告知群臣,大將秦叔寶貴道:愿同尉遲敬德戎裝立門外以待。太宗應允。那一夜果然無事。太宗因不忍二將辛苦,遂命巧手丹青,畫二將真容,貼于門上。后代人相沿下來,于是,這兩員大將便成為千家萬戶的守門神了。在今天潮汕一些舊式門樓的兩扇大門上,我們還可以見到神茶、郁壘或者兩員雄赳赳的戰將,形象似乎一樣,但是仔細觀察,其中一位手執鋼鞭,另一位手執鐵锏。執鞭者是尉遲敬德,執锏者是秦瓊。
門聯同樣也是從桃符發展而來的。原來人們用桃木板畫神萘、郁壘畫像,掛在兩扇門上。后來,畫像又改成只寫字的“門目”。但門目上兩邊各寫兩字,表達內容有限,人們覺得不過瘤,便又在大門兩側再掛上兩塊桃木板(后改用紙),寫上了字數較多、能充分反映心愿的對子。據《宋史·蜀世家》載:蜀后主孟旭命學士為題桃符,以其非工,自命筆題云:“新年納余慶,嘉節號長春。”據說這便是我國最早的一對春聯。明代朱元漳建都南京后,曾令各家貼對聯,并將門聯改名為春聯,一律用紅紙書寫。傳說有一次,朱元璋親自到民間察看,只一戶人家沒貼春聯。一問,原來這人家是閹豬的,不識字,于是親自動筆為他寫了一聯:“雙手劈開生死路,一刀割斷是非根”,由于歷代大力提倡,使春聯成為我國一種特殊的民間文藝形式,長盛不衰。潮汕人對春聯更是重視,買一副春聯,往往要琢磨很久。從各家各戶所貼的春聯看,可以反映出不同的審美情趣和價值觀念。其中較多的是反映出潮汕人勤勞上進、團結和睦的特點,像“和睦一家添百福,平安二字值千金”廣勤生產五谷豐登,善治家六畜興旺”等等。潮汕對聯中最有名的莫過于明朝潮州才子林大欽撰寫的“天增歲月人增壽,春滿乾坤福滿堂”一聯。傳說,林大欽早年曾當過私塾先生。有一年正月初一日,東家夫人過生日,請來先生撰寫春聯、壽聯。只見林大欽提筆沾墨,不假思索便寫出此聯。
在潮汕的春聯中,經常還看到單扇門兒上或谷簟、福龕上貼著斗大的一個“春”字。“春”字在這里有兩層含義:一層表示春回大地,萬象更新;一層巧借“春”與“存”潮音的相諧,表示年年有余的良好愿望。這跟北方人喜筵上吃魚,諧音“余”有異曲伺工之妙。
二)、吃團年飯
家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后,除夕將至。于是,主婦們便忙著準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。
團年飯,顧名思義,是一家在過年時歡聚在一起吃飯,連 故去的老祖宗也不忘記的。因此,家家戶戶做好團年飯之后,
首先必須“拜老公”(祭祖宗)。祭祖時,應該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上,然后焚香禱祝,請祖宗用餐。然后長幼依序跪拜,這充分表現出潮人慎終追遠、百善孝為先的傳統美德。祭畢,將祭祖用的飯菜重新熱過,設大桌于大廳,一家人團團圍堅,這是每個家庭大團圓的美好時刻。一家人不論平時天各一方,或者平時有多少疙瘩,這個時候也應該歡聲笑語,不能說傷心事或吵鬧。
用過晚餐,家中主婦就忙著收拾飯桌,于是,一場大清掃活動便開始了。這一次清掃不用很講究,純粹是為了清潔衛生而已,不像年底的那一場,必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火,開始準備明天祭神的供品--齋菜。
齋菜的種類很多,有芋頭做的,有番薯做的,也有的是用棗子做的,有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應該在下午時就準備完畢,讓其晾干。炸齋菜時,等爐火生好的時候,放上一口鐵鍋,注上大量花生油。等油沸時,用這些料子拌以粉漿往鍋里一放,它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時,黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時,家中若有客人,女主人就會獻上新炸齋菜一盤,再泡上香醇的工夫茶,讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。
三)、迎財神,放鞭飽
近年來興起的一項民俗活動,就是在于夜時分拜財神。按說,臘月二十四日諸神上天,人間的諸路神仙都上天“匯報工作”去了。但人們寧愿相信財神仍然不忘造福人間,會在這新春腳步來臨之際將財氣送到人間,所以各家各戶要在這時候拜祭。于是,子夜鐘響,鞭炮喧天,煙霧裊裊,仿佛是一團團瑞云祥氣,再有那“財神到”的吆喊聲,更給這子夜增添了不少熱鬧。關于鞭炮,不少書已經有過詳細介紹,它原來是人們用來避邪法災的。《荊楚歲時記》中載:“正月一已是三元之日也,春秋謂之端日,雞鳴而起,先于庭前爆竹以辟山魈惡鬼。”
宗懔所載,似乎是承西漢東方朔的《神異經·西荒經》之說:西方深山中有人焉,身長尺余,袒身,捕蝦蟹,性不畏人。見人止宿,暮依其火,以灸蝦蟹。伺人不在,而盜人鹽,以食蝦蟹。名曰山臊,其音自叫。人嘗以竹著火中,爆(火樸)而出,臊皆驚憚。
犯之令人寒熱,此雖人形而變化,然亦鬼魅之類,今所在山中皆有之。東方朔所提的,即使有那么一回事,也恐怕只是一種動物而已,后代人以訛傳訛,于是爆竹便具有了避邪法災的功能。不過,隨著落后意識的逐漸淡化,潮汕人放爆竹一俗,已經很少包含驅鬼成分,而僅僅是為節日增添歡樂氣氛罷了。而伴隨著現代文明的到來,許多大中小城市都開始在節日禁燃鞭炮了。
四)、送壓歲錢
送壓歲錢是潮汕春節習俗中重要的一項,長輩要分錢給后輩,能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送,而要很講究地裝在一個利市包中,或者用一塊紅紙包看。這俗稱為“壓肚腰”,意謂一年從頭到尾,腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。特別有趣的是,小孩臨睡前,父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中,睡醒后即將鈔票取回。
五)、拜年,送“大吉”
拜年,又稱為“拜正”。初一一早,人們起床穿好新衣后,第一件事是自家對拜,往往是后輩先祝福長輩,然后長輩再給后輩曉以期望。早飯后,就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說:“有心拜年初一、二,無心拜年初三、四。”說的是拜年越早越見其誠意。故此,有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了,回來后才吃飯。
拜年的人,無論帶了多少禮物,其中大桔(潮州柑)是不可少的。大桔取其諧音“大吉”,帶多帶少都沒有關系,但是不能是奇數。拜年者進了親友的門,應該看不同對象說不同的祝語。對老人說“新春如意”“壽比南山”,老人會咧開沒牙的嘴笑;對有工作的人則說“工作順利”、“新年進步”,聽的人會覺得十分順耳;如果是做生意的人,最中聽的莫過于“新年大賺”、“發財利市”了;如果是正在讀書的小孩,他們最希望的莫過于新年學習進步、成績突出。送他們這種祝語,他們會對你十分友善。落座后,主人會殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走,主人便會從來者的禮物中留下兩個大桔,然后取出自家大桔交換,意在互贈吉祥。有好詣詼諧者新正出門給人拜年,往往只在褲兜里裝上兩個大桔,一一拜年后,褲兜里依然是裝著兩個大桔不變。因此,民間有善詣者稱年初的拜年禮俗為“換柑運動”。