2023年6月22日是端午節，具體的放假時間是6月22日至24日放假調休；下面小編給大家帶來了端午節粽子的寓意和象征，僅供參考，歡迎大家閱讀，希望能夠對大家有所幫助。

端午節粽子的寓意和象征

粽子的寓意：求取功名

粽子中“棕”和“中”發音相近，在古代有功名得中的意思。在古代如果一個書生要準備考取功名，可以在端午的時候贈送粽子給他吃，并且祝福他順順利利的中舉。現如今，我們也可以在端午吃粽子的時候，祝福學生們考試順順利利，獲得一個好的考試成績。

粽子的寓意：求子

早在晉代，粽子就已經成為了端午節必備的食物，粽子的發音和“中子”類似，在古代的習俗中，人們比較講究這種諧音的祝福語，多吃粽子就寓意著能多得兒子。在古代制作粽子時，除了以糯米為原料以外，還會加入一些具有養生保健作用的中藥材，比如益智仁、赤豆等。

粽子寓意：平平安安

粽子的來源是為了紀念屈原，相傳屈原投入汨羅江之后，人們為了擔心河中的蛟龍等兇物傷害屈原的尸體，就將糯米裝入竹筒中，然后投入江中吸引兇物的注意。因此，粽子也有著保平安的寓意，在很多地方的習俗中，人們制作粽子時選擇用紅繩將其捆綁，然后放在小孩子的兜里，這樣就寓意著給小孩子護身符。

粽子的由來

為紀念愛國詩人屈原，投擲粽子于汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體。每年如此，以表示崇敬和懷念。除此之外，端午節的粽子還有驅趕蛟龍、功名得中等美好寓意。

公元前340年，愛國詩人屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠。

曾經有這樣的記載，長沙人晚間夢見一人，自稱是屈原，夢中人說：你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，用五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西，這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了!

于是，人們便以菰葉裹黍，做成角黍，逐漸發展為我國端午節食品---粽子。

端午包粽子步驟

蛋黃肉粽

原料：圓粒糯米、熟咸鴨蛋、綠豆、豬肉、生抽、黑胡椒粉、鹽、油、箬葉、棉繩

做法：

1、糯米提前一夜浸泡;豬肉切稍微小的塊，加黑胡椒粉，生抽，鹽，糖少許，油拌勻，腌制一夜;綠豆提前一夜浸泡;鮮箬葉洗凈。

2、泡好的米和綠豆混合，剝出蛋黃，把蛋黃做餡，可以把剩余的小部分蛋清加入米里混合。

3、取兩片葉子交錯重疊，卷起，放米，放肉，放蛋黃，放肉，再蓋米，包成粽子。

4、鍋里燒足量水，水開后下粽子，大火半小時，轉中火至少1.5小時，關火后可繼續燜1—2小時即可。

紅豆蜜棗粽

原料：糯米、紅豆、蜜棗

做法：

1、紅豆泡十二小時以上;糯米泡五小時以上。

2、糯米和泡好的紅豆混合。

3、粽子葉里放好糯米紅豆和蜜棗，包成粽子，煮熟即可。

豆沙粽

原料：糯米1000克、豆沙400克

做法：

1、粽葉提前泡好;糯米泡2小時。

2、粽葉卷成筒狀，裝一點糯米，放一點豆沙進去，壓實，表面在放一部分糯米壓實，粽子包扎纏緊。

3、起鍋燒開水，下鍋煮2小時即可。

端午節的習俗

端午節習俗1、賽龍舟：

賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行于吳、越、楚。 其實 ，“龍舟競渡”早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡游戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。

端午節習俗2、端午食粽

端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

端午節習俗3、折疊掛荷包和栓五色絲線

中國古代崇敬五色，以五色為吉祥色。因而，節日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時，禁忌兒童開口說話。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時，拋到河里。據說，戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害;扔到河里，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。

端午節習俗4、佩香囊：

端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用于襟頭點綴裝飾。香囊內有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。

端午節習俗5、懸艾葉菖蒲：

民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎;制成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。

端午節也是自古相傳的“衛生節”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優良傳統。端午節上山采藥，則是我國各國個民族共同的習俗。

端午節簡介

端午的由來，眾說紛紜，有“屈原說”、“伍子胥說”、“曹娥說”等，但“屈原說”最受認同。

紀念屈原

屈原(約前342—前278)，名正則，字靈均，一名平，字原。出生于戰國末期楚國丹陽(今湖北省宜昌市秭歸縣)，他是中國最早的大詩人之一。公元前278年秦國將領白起一舉攻破楚國都城郢都，屈原眼看自己的國家被侵略，心如刀割，始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江自盡，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原，就有了端午龍舟競渡、吃粽子的風俗。

春秋時期楚國人伍子胥為報殺父兄之仇，助吳伐楚，五戰五勝攻下楚都。其后，越國也大敗，越王勾踐請和，吳王夫差許之。伍子胥建議應徹底消滅越國，夫差不聽。吳國太宰伯嚭受越國賄賂進讒言誣陷伍子胥，夫差相信了讒言，賜伍子胥自盡。伍子胥便對鄰舍人說：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳”，便自刎而死。因此相傳端午節亦為紀念伍子胥之日。

紀念伍子胥

當我對所有事情都厭倦的時候，我就會想到你，想到你在世界某個地方生活著、存在著，我就愿意去承受一切。你的存在對我很重要。——《美國往事》

紀念孝女曹娥

曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數日不見尸體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。后人為紀念曹娥的孝節，在曹娥投江之處興建曹娥廟。

惡日說

在先秦時代，普遍認為五月是毒月，五日是惡日，相傳這天邪佞當道，五毒并出。直至民國初期，社會上扔有“躲端午”的習俗。端午節的另一類民俗活動，就是為了驅災辟邪的目的而發展起來的。

與夏季時令相關說

有學者考證，端午的起源、形成與夏季的時令有著密切的關系。1983年，劉德謙先生在《端午始源有一說》中，認為端午來自夏、商、周時期的夏至。他援引隨時風物名著《歲華紀而》對端午的第一個解釋：“日葉正陽，時當中夏。”即端午節正是夏季之中，故端午節又可稱為“天中節”。