軒尼詩此處指愛爾蘭人李察·軒尼詩。李察·軒尼詩于1765年在法國康那克地方創(chuàng)立了軒尼詩公司。經(jīng)過了一個世紀(jì)，正逢制造白蘭地?zé)岢保圃焐痰教幜至ⅲ罹祁悙酆谜呃_不已，這時正好是1865年拿破倫三世時代，該公司開始使用能夠證明產(chǎn)品級別及品質(zhì)的星號，并且獲得極高評價，后來軒尼詩就成了白蘭地酒的代名詞，一直存在至今。下面小編給大家介紹愛爾蘭企業(yè)家軒尼詩。

　　人物生平

　　路易十五世在位期間，一位生于愛爾蘭的年輕人來到法國，投身法國的愛爾蘭軍團。他是巴利瑪英貴族(Bellymacmoy)的長子，自小滿懷大志，一直為理想的生活和榮譽而奮斗。他就是李察·軒尼詩(Richard Hennessy)。

　　李察·軒尼詩驍勇善戰(zhàn)，迅即官至，并且以英勇不凡的氣度，廣受同僚贊譽。1760年，他派駐法國西南部加農(nóng)地區(qū)的雷島駐防，隨后退伍，并創(chuàng)辦了一家名為Hennessy Connelly & Co公司，專門于夏朗德河畔釀制干邑。他將釀制而成的「生命之水」(eaux-de-vie)，寄了數(shù)桶回愛爾蘭，結(jié)果大受親友歡迎，奠定軒尼詩干邑的盛名，連法國國王路易十五世和凡爾賽宮的貴族，亦深深推崇干邑的超卓品質(zhì)和精致品味。

　　軒尼詩(Hennessy)的名字源自李察·軒尼詩(RichardHennessy)。RichardHennessy并非法國本土人，出生于愛爾蘭的卻克郡(CountyCork)。一七四五年到法國當(dāng)兵，更在一七五○年時，擔(dān)任路易十三御林軍的外國軍官，駐扎在干邑區(qū)。他時常品嘗白蘭地，才知道白蘭地的美妙，還買了很多瓶送給故鄉(xiāng)的親友，親友們對白蘭地都贊不絕口，這成為他日經(jīng)營酒業(yè)的主要原因。

　　李察·軒尼詩在當(dāng)兵期間，更取得「英勇證書」(CertificateonBraveandGallant)，這并成為軒尼詩酒廠的標(biāo)志。定退伍后，RichardHennessy遂在一七五七年在干邑區(qū)開始營商，至一七六五年成立軒尼詩酒廠 。成立初期，軒尼詩銷量已十分卓越，當(dāng)時所出口之國家以英國及其它各大城市為主，時至今日，軒尼詩銷量仍然屹立領(lǐng)導(dǎo)地位。軒尼詩當(dāng)時供應(yīng)皇室飲用已達(dá)26年之久，在1815年受法國皇帝"KingLouisXVIII"頒發(fā)書函，選為國會主要供應(yīng)酒商。當(dāng)時軒尼詩在1765年(IrishmanRichardHennessy)時代，訂購記錄簿，顯示出訂購量之多，以英國及其它各大城市為主。

　　一八六五年的某一天，當(dāng)時軒尼詩家族的 (Maurice Hennessy) 正在百無聊賴之際，偶爾望見嶯框的較位上有一粒星型圖案，觸發(fā)起他不如將這星加在拔蘭地酒樽上意念，其后更付諸實行，將軒尼詩干邑劃分一星、二星和三星之概念，使顧客更容易分辨干邑品質(zhì)，成為三星干邑的創(chuàng)立者。軒尼詩在于二十世紀(jì)八十年代時，以1980年時作統(tǒng)計，全世界每年銷量約達(dá)一億三千萬支白蘭地。為保持軒尼詩領(lǐng)導(dǎo)地位，除了選用葡萄區(qū)上等的葡萄釀制而成，每次釀制式成的白蘭地，他們將不同干邑產(chǎn)區(qū)，再劃分19或20種不同酒齡的白蘭地，以分別酒質(zhì)及級數(shù)。

　　軒尼詩是世界銷量第一干邑，擁有世界規(guī)模最大的陳年生命之水蘊藏。軒尼詩秉承其家族對釀制干邑一絲不茍、力臻完美的優(yōu)良傳統(tǒng)，嚴(yán)格控制生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，并貫徹軒尼詩之原創(chuàng)精神，為高級干邑之標(biāo)準(zhǔn)。軒尼詩(Hennessy)是世界著名的白蘭地品牌，1765年始創(chuàng)于法國，200多年來，軒尼詩出產(chǎn)的干邑白蘭地以其產(chǎn)品獨特的健康理念及穩(wěn)定的上乘品質(zhì)，逐步成為世界第一的白蘭地領(lǐng)先品牌。

　　品牌歷史

　　軒尼詩李察干邑混合了百多種非凡的“生命水eaux-de-vie”， 再經(jīng)無限的精心孕育年早所得。這些“生命之水”部分來自李察。

　　軒尼詩于1774年設(shè)立的創(chuàng)始人酒窖，大多數(shù)源自大香地檳區(qū)(La Grande Champane)的最佳葡萄園，少數(shù)源自小香檳區(qū)(La Petite Champagne)、邊緣區(qū)(Les Borderies)及良木區(qū)(Les Fins Bois)的葡萄園。

　　軒尼詩李察干邑揭示了陳年“生命之水”的深邃、協(xié)調(diào)和細(xì)膩，其中一些“生命之水”更有200年的歷史。它的珍貴和品質(zhì)透過1830和1860年份的“生命之水”得以充分地展現(xiàn)出來。

　　這兩種“生命之水”主要采用La Fole Blanche葡萄品種，但在瘤蚜蟲禍出現(xiàn)后，這品種已絕跡，幾乎全部由Ugni Blanc 品種取代了。