“交杯酒”：這是我國婚禮程序中的一個傳統儀節，在古代又稱為“合巹” ，古語有“合巹而醑”，孔穎達解釋道“以一瓠分為二瓢謂之巹，婿之與婦各執一片以醑，合巹又引申為結婚的意思。那么交杯酒是從什么時候開始的?

　　據說,這一習俗源于先秦時期,唐代十除了沿用飄作酒器外，亦可以杯代替，到了宋代，新婚夫婦喝交杯酒時用的是兩個酒杯，先飲一半后再換杯共飲，飲完后則將酒杯一正一反擲于床下，以示婚后百年好合。清末時期，交杯酒儀式已發展成為“合巹”、“交杯”、“攥金錢”三個部分。如今的婚儀中，“按杯于床下”之禮已被革除，“攥金錢”則為“擲紙花”所代替，惟“交杯酒”之禮儀仍然實行。

　　這種風俗在我國非常普遍，如在紹興地區喝交杯酒時，由男方親屬中，兒女雙全，福氣好的中年婦女主持，喝交杯酒前，先要給坐在床上的新郎新娘喂幾顆小湯圓，然后， 斟上兩盅花雕酒，分別給新婚夫婦各飲一口，再把這兩盅酒混合，又分為兩盅，取 “我中有你，你中有我”之意，讓新郎新娘喝完后，并向門外撒大把的喜糖，讓外面圍觀的人群爭搶。

　　婚禮上的交擘酒：為表示夫妻相愛，在婚禮上夫妻各執一杯酒，手擘相交各飲一口。

　　合巹酒

　　合巹"這個詞對于現代人而言是陌生的。然而，新郎與新娘的"交杯酒"卻是每一個結過婚或參加過婚禮的人非常熟悉的。"合巹"就是指新婚夫妻在洞房之內共飲合歡酒。巹是飄之意，把一個匏瓜剖成兩個瓢，新郎新娘各拿一個，用以飲酒，就叫合巹，合巹始于周代，后代相巹用匏，而匏是苦不可食之物，用來盛酒必是苦酒。所以，夫妻共飲合巹酒，不但象征夫妻合二為一，自此已結永好，而且也含有讓新娘新郎同甘共苦的深意。正如《禮記》所載："所以合體，同尊卑，以親之也。"

　　宋代以后，合巹之禮演變為新婚夫妻共飲交杯酒。《東京夢華錄·娶婦》記載：新人"用兩盞以彩結連之，互飲一盞，謂之交杯。飲訖，擲盞并花冠子干床下，盞一仰一合，谷云大吉，則眾喜賀，然后掩帳訖。"這個儀式的象征意義是意味深長的。

　　用彩綢或彩紙把兩個酒杯聯接起來，男女相互換名，各飲一杯，象征此后夫妻便連成一體，合體為一。當然很多情況下，"惟新婦羞澀，不肯染指一嘗"。(民國：《解縣志》)

　　飲過之后把杯子擲千床下，以卜合諧與否，如果酒杯恰好一仰一合，它象征男俯女仰，美滿交歡，天覆地載，這陰陽合諧之事，顯然是大吉大利的了。民國時期，山西民間結婚，拜天地之后，"導入洞房，婿先進，上床踏四角，新娘繼入，坐床后隅，飲交杯酒，是日'合巹'，合巹之后，尚有謁祖日見勇姑等禮，大抵于結婚之翌日行之"。(民國：《浮山縣》)

　　今天，青年男女的婚禮上，交杯酒是必不可少的，但其形式比古代要簡單的多。男女各自倒酒之后兩臂相勾，雙目對視，在一片溫情和歡樂的笑聲中一飲而盡，或者是在洞房或是在舉行婚禮的大廳、飯店、酒樓。按民俗傳統，交杯酒是在洞房內舉行的，所以都把合巹與入洞房連在一起，但不管此俗的表現方式有何不同，其寓意與心態都是一致的，結永好、不分離的暗示對于新婚夫妻今后長期的婚姻生活都會產生影響。

　　合巹酒的含義

　　不僅傳達了夫妻二人從此合為一體，永不分離的寓意以外，還有一層更深的含義。古時酒都由自家用糧食釀成，酒精含量很低，味道香甜可口，類似于現在的酒釀、醪糟等飲品。將新人父母親手釀下甘甜的酒倒入兩瓣苦澀的葫蘆瓢中，寓意著夫妻二人從此同甘共苦，患難與共。

　　合巹酒承載著父母的祝福、同甘共苦的承諾與永不分離的美好寓意保留至今。雖然在現代婚禮上，人們已不再用巹來盛酒，但繼續采用以線相連兩只杯腳的形式同飲”交杯酒[1]“,還是保留了夫妻“合二為一”的含義.