其實(shí)在古代人們已經(jīng)開始用公筷，而宋高宗趙構(gòu)不愿宮人吃自己口水，也用起了公筷，下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心整理推薦的宋高宗用公筷的趣聞，希望各位看官能感興趣哦。

　　宋高宗用公筷的趣聞：

　　我國飲食文化歷史悠久，關(guān)于這方面的典故、逸聞和趣事可謂汗牛充棟，“飲食鉤沉”旨在發(fā)掘遺落在老北京歷史深處的有關(guān)吃的知識、趣味和習(xí)俗等的方方面面，以此開闊讀者眼界。

　　南宋開國皇帝宋高宗，每逢吃飯必定讓手下的太監(jiān)、宮女們準(zhǔn)備兩副碗筷。一頓飯端上幾十樣的菜肴，宋高宗就把自己要吃的菜用一副筷子挑揀出來，自己喝的湯用一個湯勺盛出來，再用另一副碗筷食用。每次挑入自己碗中的菜肴、舀入自己碗中的湯羹，他也必定要吃的干干凈凈、一滴不剩。揚(yáng)州曾有人獻(xiàn)給他奢華的器具，他竟命人在鬧市中盡數(shù)焚毀，以表明自己不事奢華的決心。此刻宮女、太監(jiān)們又看見皇帝吃飯竟也如此的簡單，便紛紛在私下笑話高宗小氣。

　　一日，宋高宗的皇后吳后終于忍不住問起他為何如此這般吃飯，高宗這才道出：“吾不欲以殘食與宮人食也。”原來古時，皇帝一頓所吃的飯菜都是多種多樣，一個人一頓怎么也吃不完，宋高宗又不喜歡吃肉，常常只吃些蔬菜、豆腐之類的素食，剩下的飯菜就多了。而皇帝吃剩下的飯菜按照規(guī)矩都會賞給有頭臉的宮女或者太監(jiān)們食用。宋高宗不愿意看到宮人們吃沾了自己口水的剩飯剩菜，于是就用了這副“公筷”。

　　我們現(xiàn)在吃飯用“公筷”是為了干凈衛(wèi)生、防止病菌傳染，而高宗用“公筷”卻是為他人著想，可謂各有各的妙用。關(guān)于趙構(gòu)，歷代傾向于定位為昏庸之主。不過，北宋是在倉促之間被金人攻陷了都城汴梁，二帝“北狩”，當(dāng)趙構(gòu)南渡時，身邊親兵僅一千余人，然而他通過各種方法，迅速調(diào)集人員防守住了淮河、長江，同時建立了南宋的根基。

　　宋高宗的簡介：

　　宋高宗趙構(gòu)(1107年6月12日-1187年11月9日)，字德基，宋朝第十位皇帝。宋朝南遷第一任皇帝(1127年6月12日-1162年7月24日在位)，在位35年。北宋皇帝宋徽宗第九子，宋欽宗之弟，曾被封為“康王”。趙構(gòu)在位初期因?yàn)閯觼y，為了保持江山，起用主戰(zhàn)派李綱、岳飛等等。但他中期眼見女真的強(qiáng)勢，又為了集權(quán)中央、強(qiáng)化皇權(quán)，因此采用了求和政策，大部分時間都是重用主和派的黃潛善、汪伯彥、王倫、秦檜等人，并處死岳飛，罷免李綱、張浚、韓世忠等主戰(zhàn)派大臣。

　　關(guān)于趙構(gòu)，歷代傾向于定位為昏庸之主。

　　不過，北宋是在倉促之間被金人攻陷了都城汴梁，二帝"北狩"，當(dāng)趙構(gòu)南渡時，身邊親兵僅一千余人，然而他通過各種方法，迅速調(diào)集人員防守住了淮河、長江，同時建立了南宋的根基。

　　賈志揚(yáng)《天潢貴胄--宋代宗室史》中評說:"宋朝之得以復(fù)興，要?dú)w功于趙構(gòu)的逃跑。"當(dāng)時如果他沒有逃跑，而是在北方戰(zhàn)死，那么可能會出現(xiàn)一個更糟糕的局面。在這里，我們可以把趙構(gòu)和明末的崇禎皇帝做個對比，為什么南宋可以偏安，而南明不行?

　　原中國宋史學(xué)會會長朱瑞熙教授認(rèn)為宋高宗在對金關(guān)系上，他堅(jiān)持與金議和，不惜納貢稱臣、殺害岳飛父子，因此是十足的投降派首領(lǐng)。但他有時 也曾指揮、組織過宋軍抗擊入侵的金軍。加之他一直沿用宋朝的國號和正朔，所以他還沒有達(dá)到完全"賣國"的程度.不能稱之為"賣國賊"同時，他在內(nèi)政建設(shè)上，經(jīng)過不斷努力， 解決了農(nóng)民暴動、兵變、游寇等棘手的問題，穩(wěn)定了政局.從而保證宋朝的統(tǒng)治得以延續(xù)， 因此他還是南宋的"中興之主"。總之，他所處的特定環(huán)境.決定他是一位功、過參半的皇帝，不能把他完全否定。

　　趙構(gòu)少即醉心書道，陸游曾說:"思陵妙悟八法，留神古雅，訪求法書名畫，不遺余力。清閑之燕，展玩摹拓不少怠。"他曾自謂:"余自魏、晉以來以至六朝筆法，無不臨摹，眾體備于筆下，意簡猶存取舍，至若禊帖，測之益深，擬之益嚴(yán)，以至成誦。"他整理收集宣和內(nèi)府因戰(zhàn)亂而散失的古代法帖名畫，身體力行地提倡大眾研習(xí)書法。他認(rèn)為:"士人于字法，若少加臨池之勤，則點(diǎn)畫便有位置.無面墻信手之愧。"他自己善學(xué)《蘭亭序》，便贈之與王子和朝中大臣，又讓宋孝宗學(xué)書。一時間，以高宗為中心，南宋幾乎掀起了一個學(xué)書高潮。

　　馬宗霍在《書林藻鑒》中說:"高宗初學(xué)黃字.天下翕然學(xué)黃字，后作米字，天下翕然學(xué)米字，最后作孫過庭字，而孫字又盛……蓋一藝之微，茍倡之自上，其風(fēng)靡有如此者。"這種以權(quán)貴的好惡而人為左右書體盛衰，影響了南宋書法的發(fā)展，但宋高宗對南宋書壇的貢獻(xiàn)還是不能抹殺的。