小暑到了，小編猜大家肯定會在找小暑節氣養生食譜，想看看能煲什么湯，用什么食材，那么不妨來看看吧。下面是小編為大家收集的小暑節氣養生食譜，希望你喜歡。

小暑節氣養生食譜：黃精蒸雞

原料：黃精、黨參、山藥各30克，母雞1只(重約1000克)，生姜、川椒、食鹽、味精各適量。

做法：

將雞宰殺，去毛及內臟，洗凈，剁成1寸見方的塊，放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗凈血沫，裝入汽鍋內，加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精，再加入黃精、黨參、山藥，蓋好汽鍋蓋，上籠蒸3小時即成。空腹分頓食用，吃雞喝湯。

提高記憶力功效：益氣補虛。適宜于體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。

宜忌：濕熱內盛者不宜食用，感冒時暫停。

小暑節氣養生食譜：蓮子雞丁

原料：凈雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、調料適量。

做法：

將雞脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌勻，香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊，蓮子去心，蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品，翻炒幾下出鍋即成。分數次佐餐食。

小暑節氣養生食譜：杞精燉鵪鵓

原料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。

做法：

將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，洗凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成。棄藥，吃肉喝湯，每日1次。

提高記憶力功效：滋養肝腎，補精益智。適宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。

小暑節氣養生食譜：生脈飲 夏天可以吃的“補藥”

小暑之后，天氣炎熱，暑易傷心，易傷脾胃，因為人體受到暑邪的侵襲后，往往汗出過多，造成津液耗傷，于是氣隨津泄，易導致心慌、氣短、煩躁、頭暈和失眠等。這時需要注意調理自己的身體，要學會養“心”，在飲食方面，多吃補氣、養陰的食物。其中生脈飲是補氣、養陰的佳品。

生脈飲是中國古代的著名藥方，組成有人參、麥冬、五味子三味藥物。其中，人參是主藥，能大補元氣，麥冬可養陰清熱，五味子為斂汗生津，后兩味起輔助作用，三藥合用，一補，一清，一斂，共同發揮益氣生津，斂陰止汗的作用。

小暑節氣養生食譜：藿香化濁飲

材料：藿香5克，蘇葉5克，陳皮3克，山楂5克。

制法：上述材料放茶缸內，沸水沖泡10分鐘，加糖調味，放溫飲用。

功效：消暑化濁，醒脾開胃。適合暑熱天氣，脘腹脹滿，舌苔厚膩，食欲欠佳之人飲用。