小暑到了，是不是很想既能養生，又能吃上美食呢？那么就看看我們能運用什么食材來制作美食吧。下面是小編為大家收集的小暑養生食材有哪些，希望你喜歡。

小暑養生食材有哪些：荷葉粥

材料：粳米100克，荷葉。

做法：將一張荷葉放入水中熬成荷葉湯，150毫升湯與100克粳米，加500毫升水混合制成粥。這道粥有防暑利尿、消煩止渴、降壓減肥之功效。

小暑養生食材有哪些：蓮子粥

材料：蓮子粥，粳米。

做法：將20克蓮子去皮去芯，加入粳米慢火熬制20分鐘。這道粥有去熱解煩、安神養心、健脾益胃的功效。

小暑養生食材有哪些：百合花生粥

材料：百合15克，花生米15克，糯米30克。

做法：花生米加水煮20分鐘，入糯米煮粥，煮沸后，入百合，再煮2~3分鐘即可。

小暑養生食材有哪些：蓮藕 安神助眠清熱除煩

暑熱天氣人體消耗大，所謂“無病三分虛”，會有精神疲憊、口苦苔膩、胸腹脹悶等征象，所以中醫養生此時強調解熱防暑，補充體力。民間有小暑吃藕習慣，藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血、增強人體免疫力作用，適合夏天食用。粉蒸蓮藕不但口感較好，而且蒸法有助于更多地保留藕的營養物質，有安神助眠之功效。

小暑養生食材有哪些：鱔片 補中益氣除風濕

小暑節氣人們離不開空調，但是這樣容易誘發風濕，損傷脾陽之氣，導致中氣不足，影響工作效率。由于暑天出汗多，中醫認為氣隨汗脫，因而夏季食療補氣非常重要。

俗話說，“小暑黃鱔賽人參”，小暑前后一個月產的鱔魚最為滋補味美。暑天往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用，小暑時節最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質含量較高，鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質和維生素。黃鱔還可降低膽固醇濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病。

小暑養生食材有哪些：河蚌 清熱解毒滋陰明目

常呆空調房也會誘發“干眼病”。中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。