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《東京夢(mèng)華錄》的歷史介紹

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  《東京夢(mèng)華錄》是宋代孟元老的筆記體散記文,是一本追述北宋都城東京開封府城市風(fēng)貌的著作。所記大多是宋徽宗崇寧到宣和(一一零二~一一二五)年間北宋都城東京開封的情況,為我們描繪了這一歷史時(shí)期居住在東京的上至王公貴族、下及庶民百姓的日常生活情景,是研究北宋都市社會(huì)生活、經(jīng)濟(jì)文化的一部極其重要的歷史文獻(xiàn)古籍。

  簡(jiǎn)單介紹

  宋徽宗后期,社會(huì)經(jīng)濟(jì)經(jīng)過一個(gè)半世紀(jì)的長(zhǎng)足發(fā)展,進(jìn)入了空前的繁榮。這種繁榮在東京開封表現(xiàn)得最為明顯,開封在唐末稱汴州,是五代梁、晉、漢、周的都城。北宋統(tǒng)一,仍建都于此,也稱為汴京或東京。東西穿城而過的汴河?xùn)|流之泗州(今江蘇盱眙),匯入淮河,是開封賴以建都的生命線,也是東南物資漕運(yùn)東京的大動(dòng)脈。由于汴河沿線往來舟船、客商絡(luò)繹不絕,臨河自然形成為數(shù)眾多的交易場(chǎng)所,稱為“河市”,最繁華的河市應(yīng)屬東京河段。

  《東京夢(mèng)華錄》大致包括這幾方面的內(nèi)容:京城的外城、內(nèi)城及河道橋梁、皇宮內(nèi)外官署衙門的分布及位置、城內(nèi)的街巷坊市、店鋪酒樓,朝廷朝會(huì)、郊祭大典,當(dāng)時(shí)東京的漢族民風(fēng)習(xí)俗、時(shí)令節(jié)日,飲食起居、歌舞百戲等等,幾乎無所不包。

  孟元老的自序追述了當(dāng)年的繁勝:“正當(dāng)輦轂之下,太平日久,人物繁阜。垂髫之童,但習(xí)鼓舞,斑白之老,不識(shí)干戈。時(shí)節(jié)相次,各有觀賞:燈宵月夕,雪際花時(shí),乞巧登高,教池游苑。舉目則青樓畫閣,秀戶珠簾。雕車競(jìng)駐于天街,寶馬爭(zhēng)馳于御路,金翠耀目,羅琦飄香。新聲巧笑于柳陌花衢,按管調(diào)弦于茶坊酒肆。八荒爭(zhēng)湊,萬國(guó)咸通,集四海之珍奇,皆歸市易,會(huì)寰區(qū)之異味,悉在庖廚。花光滿路,何限春游,簫鼓喧空,幾家夜宴?伎巧則驚人耳目,侈奢則長(zhǎng)人精神。”

  第一卷中大宋都城描述,據(jù)說可以邊讀邊用筆畫,讀完后整個(gè)京城平面圖也就畫下來了。開封有宮、里、外三道城墻,把這個(gè)城市化為若干區(qū)域。宮城即皇城,宮城周長(zhǎng)五里,南面三門,東、西、北三面各僅一門,東西門之間有一橫街,街南為中央政府機(jī)構(gòu)所在地,街北為皇帝居住生活區(qū)。由于宮城原來規(guī)模較小,宋徽宗時(shí)在宮城外北部營(yíng)建延福新宮,實(shí)為宮城的延伸和擴(kuò)大。里城,又名舊城,即唐代汴州舊城,周長(zhǎng)二十里,除東面兩門外,其余三面各三門。外城,改筑后周長(zhǎng)五十里,城高四丈,城樓建筑宏偉壯麗。城外有護(hù)城濠,名叫護(hù)龍河,比汴河寬三倍。外城南面三門,東面兩門,北面四門,西面三門,另有水門多座。

  北宋汴京商業(yè)手工業(yè)中,有各種不同的行業(yè),見于《東京夢(mèng)華錄》卷二、卷三、卷四的就有:姜行、紗行、牛行、馬行、果子行、魚行、米行、肉行、南豬行、北豬行、大貨行、小貨行、布行、邸店、堆垛場(chǎng)、酒樓、食店、茶坊、酒店、客店、瓠羹店、饅頭店、面店、煎餅店、瓦子、妓院、雜物鋪、藥鋪、金銀鋪、彩帛鋪、染店、珠子鋪、香藥鋪、靴店等三十多“行”。但實(shí)際上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這三十多種。孟元老所提到的這些行業(yè)不免掛一漏萬,并不全面。

  《東京夢(mèng)華錄》一書共提到的一百多家店鋪中,酒樓和各種飲食店就占有半數(shù)以上。城中有“白礬樓”(后改為“豐樂樓”)、“潘樓”、“欣樂樓”(即“任店”)、“遇仙正店”、“中山正店”、“高陽(yáng)正店”、“清風(fēng)樓”、“長(zhǎng)慶樓”、“八仙樓”、“班樓”、“張八家園宅正店”、“王家正店”、“李七家正店”、“仁和正店”、“會(huì)仙樓正店”等大型高級(jí)酒樓“七十二戶”。其中如著名的豐樂樓,“宣和間,更修三層相高,五樓相向,各有飛橋欄檻,明暗相通,珠簾繡額,燈燭晃耀。”《東京夢(mèng)華錄》卷二“飲食果子”條不完全的統(tǒng)計(jì),就有:乳炊羊、羊鬧廳、羊角腰子、鵝鴨排蒸荔枝腰子、還元腰子、燒臆子,蓮花鴨簽、酒炙肚胘,入爐羊頭簽、雞簽、盤兔、炒兔、蔥潑兔、假野狐、金絲肚羹、石肚羹、假炙獐、煎鵪子、生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹之類不下五、六十種之多。

  他記皇城東南界身巷的金銀采帛交易說,“屋宇雄壯,門面廣闊,望之森然,每一交易,動(dòng)即千萬,駭人聞見”。他記東京諸酒店說,“必有廳院,廊廡掩映,排列小閣子,吊窗花竹,各垂簾幕,命妓歌笑,各得穩(wěn)便”。他記清明出游說,“四野如市,往往就芳樹之下,或園囿之間,羅列杯盤,相互勸酬,都城之歌兒舞女,遍滿園亭,抵暮而歸”。他記暮春都市生活的甜美如夢(mèng)說,“牡丹、芍藥、棣棠、木香種種上市,賣花者以馬頭竹籃鋪排,歌叫之聲,清奇可聽。晴簾靜院,曉幕高樓,宿酒未醒,好夢(mèng)初覺”。

  據(jù)《東京夢(mèng)華錄》載,為滿足市民夜生活的延長(zhǎng),商家為了追求更多的商業(yè)利益,原先坊市制下長(zhǎng)期實(shí)行的“夜禁”也自然而然宣布取消,開封城里出現(xiàn)了“夜市”、“早市”和“鬼市”。各種店鋪的夜市直至三更方盡,五更又重新開張;如果熱鬧去處,更是通曉不絕;而有的茶房每天五更點(diǎn)燈開張,博易買賣衣服、圖畫、花環(huán)、領(lǐng)抹之類,至?xí)约瓷ⅲ^之鬼市子。

  作者還用大量的筆墨﹐記錄了當(dāng)時(shí)東京民間和宮廷的“百藝”﹐并辟《京瓦伎藝》一目﹐詳述了勾欄諸棚的盛況﹐及各藝人的專長(zhǎng)。該書對(duì)宮廷教坊﹑軍籍﹑男女樂工﹑騎手﹑球隊(duì)也作了描繪﹐特別是春日宮廷女子馬球隊(duì)在寶津樓下的獻(xiàn)藝﹐還有火藥應(yīng)用于“神鬼”﹑“啞雜劇”中增加效果等﹐給中國(guó)“百藝”史上留下了可貴的記錄。書中關(guān)于諸宮調(diào)的淵源﹐諸藝的名稱﹐講史﹑小說的分類等﹐也受到研究中國(guó)戲曲﹑小說和雜技史的學(xué)者的重視。

  卷八記載:端午節(jié)物,百索、艾花、銀樣鼓兒,花花巧畫扇,香糖果子、粽小,白團(tuán)。紫蘇、菖蒲、木瓜、并皆茸切,以香藥相和,用梅紅匣子盛裹。自五月一日及端午前一日,賣桃、柳、葵花、蒲葉、佛道艾。次日家家鋪陳于門首,與五色水團(tuán)、茶酒供養(yǎng)。又釘艾人于門上,士庶遞相宴賞

  歷史價(jià)值

  傳世的《東京夢(mèng)華錄》一書,對(duì)徽宗政和、宣和年間汴京的漢族城市社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活和文化生活都有翔實(shí)的記載和詳盡的論述,這就為后人留下了探索那個(gè)時(shí)代汴京城里各個(gè)階層居民生活面貌的大量寶貴資料。自從它于南宋初年在臨安刊行以來,一直為人們所重視。封建社會(huì)里的文人墨客,在談到北宋晚期東京掌故時(shí),莫不首引此書,如趙甡之的《中興遺史》、陳元靚的《歲時(shí)廣記》以及陶宗儀的《說郛》,對(duì)本書的部分資料,都有所選錄。

  到了近代,由于其所反映的內(nèi)容具有很高的社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化史的價(jià)值,尤其引起了中外許多從事各種專史研究的學(xué)者專家們的高度重視,交相征引利用。人們往往把本書與《清明上河圖》視同姐妹之作,二者對(duì)于我們考察研究北宋城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展史的工作都具有重要的意義。《東京夢(mèng)華錄》開創(chuàng)了以筆記描述漢族城市風(fēng)土人情、掌故名物的新體裁,為以后反映南宋都城臨安的同類著作《都城紀(jì)勝》﹑《夢(mèng)粱錄》﹑《武林舊事》﹑《如夢(mèng)錄》﹑《續(xù)東京夢(mèng)華錄》等書所沿用。

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